张丽卿：优质保养品选择策略.ppt

第1章　緒　論 化妝品配方的基本成分與功能 新觀念 1.　人體膚質的適應性 (1) 皮膚膚質特性 (2) 區域性 (3) 人種 (4) 身體部份 (5) 性別 (6) 年齡層 (7) 習慣性 環保意識訴求 (1) 化妝品原料 (2) 界面活性劑 (3) 噴霧劑 (4) 包裝容器 (5) 產品測試 新需求 1.　經濟效率 2.　美感、保養、療效兼俱的化妝品 新技術 1.　製造技術的開發 2.　原料取得技術 3.　產品評估方法 4.　消費市場的調查 皮膚的縱剖圖 基底層 製造表皮細胞的工廠 基底細胞出生後不斷分裂、增殖，往上移行，上昇過程中，會依各種不同的程度，進行各種形態的變化。移行的過程如同人的一生，終究要邁向死亡，形成角質層而脫落。然而整個過程是一個新陳代謝的步驟，基底細胞會不斷再生，維持表皮生氣盎然 含有黑色素細胞，是製造黑色素的地方 黑斑的產生即肇因於黑色素產生過多 角質層 真皮 是皮膚的主體，其厚度是表皮的數倍。 有血管、淋巴管、神經、汗腺、毛髮、平滑肌以及各種纖維組織。藉這些組織皮膚得以展現各種生理機能。 含有充份的水份、膠原蛋白、黏液蛋白，這些物質構成基質使皮膚表層得以伸張。 皮下組織 皮下組織是皮膚和其下面的肌肉與骨骼之間的部份 含有大量的脂肪，故亦稱為皮下脂肪組織。此部份的厚度因身體部位不同有所差異，亦因人而異，故有胖瘦之分 具緩衝作用，使皮膚不易受外傷，同時也保護其下面的骨骼與肌肉不受傷害 (1)毛髓質(Medulla)： 在毛髮中心的部分，含有液泡、極少角化的細胞、脂肪以及黑色素，僅存於硬毛中，軟毛中沒有毛髓質。 (2)毛皮質(Cortex)： 佔毛髮85%左右，是決定毛髮強度和柔軟度的地方。 內含豐富的絲狀纖維質、水分、色素顆粒和氣泡，會賦予毛髮的顏色和彈性。 若遭遇外力破壞則水分會蒸散導致枝毛斷裂。 毛皮質表面陰電性密集，乾燥時易產生靜電。 (3)毛表皮(Cuticle)： 或稱毛鱗層或毛鱗片，是毛髮的最外層，正常健康的頭髮約由7~8層扁平鱗狀角質細胞相互重疊覆蓋而成。 毛鱗層具有保護頭髮內部免受傷害的功用，若經不當處理，如吹、燙、整髮等傷害後，可能會減少1~2層，導致毛髮外觀顯得無光澤、焦黃，甚至乾燥、斷裂。 皮脂 皮脂通常在15~17?C間開始有流動性，約34?C以上會開始融解，所以夏天的分泌量就顯得特別旺盛。 皮脂通常會夾雜汗水和空氣中的污染物質，對皮膚造成負擔，因此需適度清潔，健康的皮膚清潔後約15~20分鐘就可再分泌出足夠的皮脂來保護皮膚免於乾燥。 (六) 汗腺 (Sweat glands) 頂漿汗腺( 大汗腺;Apocrine Sweet Glands)： 分佈主要局限於腋下、陰部及乳暈等處的皮膚，分泌部分位於真皮或皮下層，而排泄管開口於毛囊，青春期開始產生功能，所產生的分泌物具濃稠性、鐵分多、含細胞碎屑，具特異臭味，是體味的主要來源。 狐臭 怎嚜來? 由於汗液中所含的揮發性脂肪酸和揮發性氨所引起的，再經由細菌分解就會產生狐臭。 (六) 汗腺 (Sweat glands) 外分泌腺(小汗腺;Eccrine Sweet Glands)： 分佈較普遍，除了在唇緣、手指及腳趾的甲床外，龜頭、陰蒂、小陰唇及中耳以外的皮膚皆有這種汗腺的分佈，尤以手掌及足底最多。 分泌部分位於真皮層，最後延伸至表皮層成為汗孔。排泄汗腺終身有效，分泌物也較頂漿汗腺所製造的為稀。 所分泌的汗液中含鹽分、水分、尿素、尿酸、氨、胺基酸、乳酸、脂質、硫化物和電解質等物質，pH值約3.8~5.6，呈酸性。 為什麼長痱子? 大量出汗時，皮膚會從弱酸性變中性，此時角質易膨脹、受細菌感染，導致皮膚糜爛長痱子。 影響皮膚年齡的因素 皮膚的類型　 油性皮膚：皮膚油膩，臉上易出油，毛孔較大，較易有頭皮屑及青春痘等困擾。 乾性皮膚：皮膚乾裂、粗糙，易有細屑的皮從角質脫落，皮膚無光澤，容易有冬季癢、濕疹的困擾。 中性皮膚：不傾向油性也不偏向乾性，紋理適中。 混合性皮膚：即在眉毛、耳朵、鼻子、嘴唇四週、前胸、後背等Ｔ字帶區域為油性皮膚，但在眼睛周圍及兩頰則為乾性皮膚。　　 化妝品的質量特性和質量保證 化妝品的質量特性決定於消費者對產品的滿意度，於市場上銷售時不可或缺的是產品的安全性、穩定性、有用性和使用性，分述如下： 1.安全性： 需考慮產品在使用時對皮膚不具有刺激性、過敏性，不慎食入時需無毒性，包裝外觀無破損且無異物混入。 2.穩定性： 購買時無變色、變臭、變質且使用時不易變質或受微生物污染。 3.有用性： 具有特定的特殊功效，如具有保濕效果、防曬效果、抗老化效果、清潔效果等。 4.使用性： 應考慮到使用感，包含與皮膚的融合度、柔滑度、保濕性；易使用性，包含形狀、大小、重量、功能性和