果蔬汁饮料生产线设计剖析.docVIP

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2017-05-08 发布于湖北
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果蔬汁饮料生产线设计剖析.doc

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果蔬汁饮料生产线设计剖析

密级： NANCHANG UNIVERSITY 学士学位毕业设计 DESIGN OF BACHELOR （2001—2005年）题目果蔬汁饮料生产线设计学院：生命科学学院系生物技术系专业：生物工程班级：生工2001级学号：学生姓名：鲍玮指导教师：万谨平起讫日期：2005年3月16日至 06月07日目录第一章总论一、总论 1、果蔬汁饮料的工业发展史 2、果蔬汁工业发展趋势 3、果蔬汁饮料工业在国民经济发展中地位及新趋势二、设计依据三、设计范围四、厂址评论第二章工艺部分一、产品二、原辅料三、主要操作说明 1、工艺流程 2、配料 3、过滤、均质 4、脱气 5、杀菌 6、装瓶 7、番茄汁工艺（适用于黄瓜、胡萝卜）四、包装材料五、物料衡算六、设备选型 1、设备选型的一般原则 2、设备选型计算及设备清单七、劳动力消耗定额八、劳动力平衡九、水、电、汽平衡十、车间平面布置第三章公用系统一、给排水系统二、供汽系统三、供电系统四、通风、采暖系统第四章建筑部分第五章安全卫生和防火部分第六章此设计可能存在的不足第七章班产40T果蔬汁加工项目说明书第一章总论果