李佳航 台湾好渔 销售企划案.pdfVIP

一尾 「魚 」的故事 關 於好漁 好漁在台灣 好漁著 「陸」 顏值爆 表隊 1 關 於好漁 好漁在台灣 好漁著 「陸」 魚 宛如台灣 形狀 ， 強調 在地 生產 、安心 健 康 。 生產以冷凍魚 為 主的 產品 ，主打健 康無毒 的 生態理 念 。 2 關 於好漁 好漁在台灣 好漁著 「陸」 迷思 一 與活魚相 比 ，冷凍魚更 不新鮮嗎 ？ 3 關 於好漁 好漁在台灣 好漁著 「陸」 活魚 處理過程 养殖户 捕撈 大盤商 運輸 市場 銷售 消費者 分類 時間 超過 24小時 市場的 衛 生環境是否乾 淨 ？ 攤販所 使用的砧 板 、切 刀是否確實 消毒 ？ 大眾 疑慮？ 沖 洗魚蝦的自 來水 其生菌量是否符合 規 定？ 魚貨 來源是否可信賴 ？ 4 4 關 於好漁 好漁在台灣 好漁著 「陸」 冷凍魚 處理過程 低温 實體商 配 送 捕撈 加工廠 台灣 養 殖戶 運送 處理 （HACC認P 證 ） 好漁 低温 宅配 消費者 時間 2-3小時 5 5 關 於好漁 好漁在台灣 好漁著 「陸」 迷思 二 與活魚相 比 ，冷凍魚較 昂貴嗎 ？ 6 關 於好漁 好漁在台灣 好漁著 「陸」 一尾 價 格 可食用量 每1g需要 多少 錢 ？ 鱸 魚 /500g 冷凍魚 300 100％ 0.6 市場中的 魚 95 40％-50％