ktv培训计划表.doc

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ktv培训计划表

ktv培训计划表 篇一:KTV培训计划书 KTV 七天员工加强培训计划书第一天 三小时培训时间一、取得个人简历(20)分钟目的:对新员工一定的了解1、 文化程度 2、曾经经受那些培训 3、性格倾向 4、工作经验、 二、公司基本简介(30)分钟目的:让新员工对公司文化、结构和经营方式有一定的了解1、企业文化、背景 2、企业组成部分 3、主要经营方式4、企业理念、发展方向……了解(10)分钟 目的:让员工做到是公司的一部分---伙伴三、KTV 基本知识了解(50)分钟目的:让员工了解公司的基本房间规格和酒水知识1、 KTV 房间的介绍 内容:房间规格大小、开房价格、房间分布………………2、 酒水知识介绍 内容:酒水的分类、价格,产地,度数四、站姿、进门、托盘练习(40)分钟目的:练习员工的最基本的动和静内容:实地演习 指导学员练习…………………… 五、自由熟悉房间以及酒水知识(30)分钟六、课后作业1、 背包间规格大小,布局,开放价格 2、 背酒水价格,产地,度数和种类 3、 托盘自我练习 第二天一、回顾第一天作业(40)分钟目的:巩固基本知识1、背包间规格大小,布局,开放价格2、背酒水价格,产地,度数和种类3、托盘自我练习 二、器具的认识(20)分钟内容:酒具的基本知识介绍、酒与酒具的基本搭配三、基本服务流程演习和练习(120)目的:统一新学院的基本流程熟悉,巩固其在服务过程中的基本工作熟悉度、能够让员工在 心里有一个模糊的流程图内容:……………………四、课后作业 1、背包间规格大小,布局,开放价格 2、背酒水价格,产地,度数和种类 练习3、托盘自我4、熟悉服务流程的基本程序 5、熟悉酒具和搭配6、了解设备的开关,迎、送客标准第三天 三小时一、回顾第二天的课后练习(110)分钟A、1 背包间规格大小,布局,开放价格 2 背酒水价格,产地,度数和种类 习 4、熟悉服务流程的基本程序 5、熟悉酒具和搭配3 托盘自我练6、了解设备的开关,迎、送客标准B、基本服务流程实际操作练习 二、高品位服务的管理秘诀(40)分钟目的:掌握服务的要领内容……………………三、KTV 服务礼仪(30)分钟目的:服务员了解服务过程中的基本礼仪内容:……………………四、课后练习第四天一、复习简单包间知识,酒水知识 40,基本服务流程 70 分 二、高品位服务的管理秘诀 40 三、KTV 服务礼仪 30第五天一、包间,酒水知识 20 二、统一基本服务流程 120 三、了解顾客类型 20 四、KTV 包厢营业突发时间处理技巧 30 上第六天一、酒水包间知识 20 分 二、演习服务操作流程以及服务技巧 120 三、KTV 包厢营业中突发事件的处理技巧 40 中第七天一、整体服务流程实际操作演习 140 二、KTV 包厢中营业突发事件的处理技巧 40 下 三、公司的基本规章管理制度和奖,罚标准 30 结后语考核内容:(写一份服务员工作心得体会)怎样才能做好一个合格服务员?服务员首先要具有服从意识。第一生命力就是做好自己的本职工作,要有良好的心态,好的 品德,要有团队精神!主动,勤快,热情,好学,有求必应,善于观察顾客的需要。做事高 效率,尊重上级,树立客户至上的理念。KTV 如何对员工进行培训KTV 如何对员工进行培训随着营销重心下移,渠道扁平化,团队的协同作战能力显的尤为 重要,区域管理者更要致力于团队的建设和培养,培训是一种很重要的员工培养手段,也是 管理者面临的一个很重要的课题。 作为管理者,你知道哪些方法能有效的培训员工吗?下面教几招培训的方法,以启发思维,提高培训的效率。一、演示。 演示的方法更能形象的表达你所培训的内容。 举个例子:当你学驾驶的时候, 教练通过示范,懂的了基本的操作,通过重复练习,掌握了油门和离合的配合、挡位变换等 技能。通过例子说明演示具有分节动作、重复多次的特点。 针对员工进行实物操作的演示, 要进行分节操作,保证演示的细节都能让员工注意到,通过多次重复加强员工的记忆。演示 可以采取互动的方式,重复演示可由员工来完成,既纠正了个别员工的错误操作,也加强了 所有培训人员的记忆。二、讲解。 讲解是培训中最基本的表达方式。 有效的培训讲解少,员工互动多,讲解多的 情况下,很难保证员工对于讲解的内容有效的理解和记忆,泛泛的讲解,也使整个培训显的 乏味。 讲解是必不可少的,但是要控制讲解的内容和时间的长短,保证培训的效果。 为了 杜绝讲解的乏味,讲解的时候,语气尽量要生动。三、小组讨论。 小组讨论属于培训中集体互动的一种方式。 小组讨论更能启发每位员工的 思维,使每位员工参与到培训的课题中来。 一般采取设定一个讨论的题目,培训的员工进 行分组讨论,限定时间,小组选派代表发表小组讨论的观点和建议。培训者对于各组讨论的 观点和建议进

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