第五章动物的代谢和恒定性.doc

協調作用：多細胞動物體的細胞由於已特化分工，不能獨立運作，因此必須透過神經、內分泌及免疫等系統的整合運作，才能協調各器官細胞產生適當的反應，以維持動物體系統的恆定性，確保其生存。這些因應環境變化所做的整合性運作，稱為協調作用。 第一節神經系統與運動 神經系統的組成：神經系統由兩類細胞所組成，即神經元和神經膠質。神經元負責傳遞訊息，而神經膠質則是神經元的支持與營養細胞(許旺細胞Schwann cell)。 神經元 神經元就是神經細胞，是構成神經系統的單位，其功能為傳導神經衝動(傳遞訊息)。 神經元的構造 細胞體：內含細胞核及大部分的細胞質，負責神經元的生長與代謝。 神經纖維(突起) 樹突：由細胞體向外突出的纖維，可接受其他神經元傳來的訊息，並將訊息傳給細胞體，其神經末稍經常具有受器。 軸突：將訊息由細胞體傳出神經元，其神經末稍經常具有動器。 一般所稱的神經，則是由許多神經突起或稱神經纖維集合而成。 神經膠質 脊椎動物有些神經纖維的外面包著由許旺細胞所構成的髓鞘，無脊椎動物則缺乏髓鞘。 髓鞘富含脂質，具有絕緣作用，在神經訊息傳導時，閃避了此段不導電的段落而直接由髓鞘間的藍氏結(郎氏結)（node of Ranvier）傳導，故有加速傳導的功能，又稱為跳躍傳導，因此有髓鞘的神經纖維傳導速度比無髓鞘的神經纖維傳導速度快。 神經膠細胞纏繞在神經纖維表面，形成髓鞘；髓鞘富含脂質，有絕緣和保護的功能。 神經元的種類：神經元依功能和傳導方向可分為 感覺神經元： 可將訊息傳入腦或脊髓，其神經末稍為受器。 有些感覺神經元本身的末稍就是受器，有些則與受器相連，可將訊息傳入腦或脊髓。 受器：神經系統中接受刺激的構造。例如：眼、耳、鼻、口可依序接受單一種刺激；皮膚內具多種受器可接受多種刺激。 聯絡神經元：位於中樞神經系統內，其功能為聯絡並傳遞神經衝動。 運動神經元： 將訊息由腦或脊髓傳給動器，引起反應。 動器：動器是產生反應的構造，包括肌肉與腺體。 訊息的傳導 膜電位： 科學家研究烏賊巨大神經元的軸突，發現神經元的內、外具有電位差，稱為膜電位。 神經元在平靜時的情形，因正、負離子分布不均，形成的電位差稱為靜止膜電位(烏賊為-65毫伏特，人類為-70毫伏特)。 神經元在靜止時，細胞外的Na＋濃度較高，而細胞內的K＋濃度較高。 因為其細胞膜對Na＋的通透性較小，對K＋的通透性較大，所以Na＋不易進入細胞，K＋則較易流出細胞。再加上細胞內又有許多帶負電荷的大分子（如蛋白質等），使K＋無法由溝道蛋白擴散出去 而且細胞膜上也有Na＋-K＋幫浦主動運輸的機制，使得細胞內的電位比細胞外來得低。為方便起見，在細胞膜外以正號表示，而細胞內以負號表示。 神經衝動： 神經元興奮時，會提高細胞膜對 Na＋的通透性，使 Na＋容易藉溝道蛋白從細胞外擴散進細胞內，導致細胞內的電位升高，當達到動作電位（action potential）的閾（讀ㄩˋ）值（threshold）時，會有更多的 Na＋通過細胞膜進入細胞內，使電位差達到尖峰（約＋40 mV）。 接著，細胞膜對 K＋的通透性增加，但對 Na＋通透性降低，於是 K＋擴散出去而 Na＋卻不再進入，使上升的電位立刻下降，隨即恢復到靜止電位。 這個總變化就叫做神經衝動，又稱為動作電位。此電位變化沿神經纖維一直重複波動，逐步傳向神經纖維的末梢。 全有全無律：當 Na＋從細胞外擴散進細胞內，導致細胞內的電位升高，當達到動作電位的閾值時，則引發訊息的傳導；未達閾值時，則此訊息不傳導。 突觸 突觸：兩神經元間聯絡部位，稱為突觸。 突觸間隙：構成突觸的部位並不直接接觸，其間有小間隙，為突觸間隙。 突觸囊：突觸前神經未梢內有許多突觸囊，囊內含有神經傳遞物質，常見的有乙醯膽鹼、正腎上腺素。 神經傳導物質與突觸後部的神經元細胞膜上的受體結合，可刺激突觸後神經元產生神經衝動，將訊息繼續傳遞下去。 神經衝動傳遞是單向的傳輸，由突觸前神經元的軸突末端傳到突觸後神經元的樹突或細胞體。 作用完成後，神經傳導物質會立刻被分解或回收，使突觸後部的神經元能接受新的神經衝動。 若神經傳導物質分泌不足或突觸後部的受體功能異常，常會影響神經衝動的傳導而導致疾病，如巴金森症與阿茲海默症。 人體的神經系統 人體的神經系統可分為三大部分：中樞神經系統、周圍神經系統、自律神經系統。 中樞神經系統：由腦和脊髓組成。 腦：包括大腦、小腦、間腦、和腦幹。 大腦：分成左、右兩半球，是人體感覺、運動、思考、記憶、語言等意識活動的中樞。大腦表層呈灰色，稱為灰質，也就是大腦皮層；內層呈白色，稱為白質。 小腦：位於大腦後下方，能協調骨骼肌活動，維持姿勢平衡。 間腦：包括視丘和下視丘。 視丘：是感覺訊息傳入大腦以及運動訊息傳出大腦的主要中繼站。 下視丘：位於視丘下