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- 2017-05-09 发布于湖北
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健康奶茶制作方法大全要点
奶茶
制作方法大全
健康
红糖姜汁奶茶
用料:红糖20~25g,斯里兰卡红茶1袋,黑自淡奶50ml(没有可换纯牛奶),全脂纯牛奶150ml,水200ml,姜3片
1、水倒入奶锅,煮开后放入姜片,滚煮一下后关火,让茶包焖2~3分钟。
2、放入红糖搅拌均匀融化,倒入黑白淡奶和全脂牛奶搅拌均匀即可。
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可可伯爵奶茶
用料:伯爵红茶包2包,牛奶小半碗,砂糖一点,可可粉适量
1、小锅煮开半锅水(大概3-4个咖啡杯的量),红茶包放进去小火煮1分钟,加盖焖—下。然后倒入茶壶里。
2、牛奶加热到温热,按口味倒一点入杯中,冲入红茶,加入砂糖调味。
3、撒适量可可粉搅拌几下,表面也可以再撒点装饰。
酥油奶茶
主料:纯牛奶250ml、水150ml、茯砖茶叶一小撮、酥油一茶匙、青稞炒面2茶匙
辅料:白糖1茶匙
1. 选用青海祁连山高原牧场精制的酥油。
2. 选用湖南益阳出产的特制茯砖茶叶,因压制形似砖状,故名“茯砖”。
4. 来5. 准备新鲜的牛奶。
8. 将250ml纯牛奶倒入茶水中,一起煮开,加入一茶匙白糖搅拌均匀。
9. 容器里放好一至二茶匙青稞炒面,将煮好的奶茶冲入容器里。
鸳鸯奶茶
鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的最佳比例是1:1:1。
1.取一口锅,放入水煮开;
2.将红茶放入杯中,冲入沸水,泡5分钟,过滤出红茶汁
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