防止品质异常发生剖析.docx

防止品质异常的方法——作业标准与作业方法变更管理一、“傻瓜”式作业标准“傻瓜”式作业标准是所有作业标准中最好的。以去超市购香蕉为例，准备将香蕉带到一个不产香蕉的地方的顾客和准备果当日下午去公园游玩食用的顾客，很显然对香蕉的选择是不同的。对于香蕉的选购，在有些超市中能见到香蕉色卡，对比香蕉色卡提供的样例，以方便顾客可以快速方便的购买到所需的香蕉。如图1所示：?图1? 香蕉色卡图?香蕉色卡所体现的清晰、明了的标准，其实就是“傻瓜”式作业标准。因此可以得出，良好的标准制定应当符合六个要求：第一，目标指向。标准必须面对目标的，即遵循标准总是能保持生产出相同质量的产品。第二，准确。说明必须准确以致每个人都能理解。第三，数量化－具体。每个读标准的人都能以相同的方式解析标准。第四，现实。标准必须是现实的，可执行的。第五，简单。标准必须是简单的，立即能学会。第六，修订。需要时必须修订标准，标准要经常修改。?以检查标准的制定为例。检查所有感应器是否能感应，检查各个需润滑的部件润滑是否充分，而检查的标准往往是坐在办公室的人编写，事实上，很多写标准的人自己都不知道有多少部件需要润滑，对于看标准的员工更无从知晓。在具体的操作中，一旦出了问题，管理人员往往表示“员工违反操作规定，要处罚员工”，处罚员工后，管理人员就将事故的原因总结为员工素质低。而实际上，这在办公室是写不出来的，必须面对设备找出来。表1是设备