人及动物体内三大营养物质的代谢〔王〕.ppt

第六节 人和动物体内 三大营养物质的代谢 【考点细化统计】 【复习重点】 糖类、脂质和蛋白质的代谢、血糖平衡的调节。 【复习难点】 糖类、脂质和蛋白质的代谢、三大营养物质代谢的关系、血糖平衡的调节、糖尿病的成因。 思考1:人和动物体的物质代谢与绿色植物相比,显著的区别是什么? 人和动物必须直接或间接地以绿色植物为食，来获取现成的有机物。 一、三大营养物质的消化过程 【巩固练习】 一、选择题： 1、动物在新陈代谢方面不同于植物的一个显著特点是 （ ） A、动物必须直接或间接地以绿色植物为食 B、动物不能利用太阳能和化学能 C、动物能直接从外界环境中摄取太阳能和化学能为自身所需 D、动物体内细胞不能与外界环境直接接触 2、当人体胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化 A、豆腐 B、米饭 C、肥肉 D、瘦肉 （ ） 3、吃进葡萄糖变成血糖以及吃进蛋白质变成血液中的血红蛋白，这两个过程分别是 （ ） A、消化和吸收 B、同化和异化 C、吸收和同化 D、吸收和异化 4、（02广东高考）小肠严重吸收不良的病人，采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的成分不能含有 （ ） A、 蛋白质 B、 葡萄糖 C、 无机盐和维生素 D、 氨基酸 二、糖类代谢 思考2：血糖是指什么？正常人的血糖浓度是多少？血糖的来源和去路有那些？ 思考3：低血糖的判断标准、临床表现及解决的措施是怎样的？ 思考4：高血糖的判断标准是什么？血糖含量高于什么样的范围时会出现糖尿？如何鉴定？ 临床上把 时血糖含量超过 叫做高血糖。血糖含量高于 的范围时，一部分葡萄糖随尿排出，这叫做糖尿。 鉴定方法： 试剂或 试剂。 实验现象：出现 色沉淀。 思考5：正常的人体是如何维持血糖浓度的相对平衡的？ ⑴激素调节：以 和 的作用为主。两者之间的作用称为 作用。 小结：在下图中填出相应的符号。（“+”表示促进，“-”表示抑制） 胰岛素是 能够 血糖含量的激素，一方面能够促进血糖进入 、 、 等细胞，并在其中合成 、 或 ；另一方面又能抑制 的分解和 转化为葡萄糖。 思考7：除了上述两种激素以外，还有哪些激素参与调节血糖的浓度？ 肾上腺素（肾上腺 分泌的） 生长激素（ 分泌的） ⑵神经调节：当血糖含量降低时，下丘脑的某一区域通过有关神经的作用，使 和 分别分泌 和 ，从而使血糖含量升高；而血糖含量降低时，下丘脑的另一区域通过有关神经的作用，使 分泌 ，从而使血糖含量降低。 思考8：糖尿病患者的患病原因是什么？有哪些主要症状？如何防治？ ⑴患病原因：病人的 细胞受损，导致 分泌不足。 5、血糖的来源不包括 （ ）