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公共关系与社交礼仪课程教学大纲 　　　 撰 写 人：柴寿升 　 撰写时间：2007 年 3月 1 日 开课院系：管理学院会计学系 课程编号：112302211267 课程英文名称：Public Relations Ceremonies of Social Intercourse 课程总学时： 34 　　　　　总学分： 2 含实验或实践学时：　　　　　　　　　　 学　分： 推荐使用教材： 《社交礼仪教程》　　　 编 者：金正昆　　　　　 出版社：中国人民大学出版社　　 出版时间及版次： 2005年1月第2版 课程教学目标与基本要求： 通过本课程的学习，使学生掌握常规的公共关系与社交礼仪的知识与技巧，培养他们的礼仪意识和熟练运用公共关系和礼仪技巧处理社交中各种问题的能力，全面提高他们的礼仪修养，以塑造良好的个人与组织形象，为将来的事业发展奠定坚实的基础。本课程教学的基本要求是，透彻地讲授基本知识，同时注重理论联系实际，将理论教学与实证分析、案例教学相结合，使学生在掌握理论的同时，提高个人形象塑造与建立良好的人际关系的实际能力。 考试形式：闭卷考试 课程内容和学时分配： 授课内容 教学目标 授课模式 学时分配 绪论 第一节 礼仪的产生与发展 礼仪的产生 礼仪的发展 第二节 礼仪的涵义 古代礼仪 现代礼仪 第三节 学习礼仪的意义与方法 学习礼仪的意义 学习礼仪的方法 通过分析礼仪的概念、介绍关于礼仪的不同解释、阐述礼仪的历史发展，让学生对公共关系和礼仪的本质、构成、学习途径等有清晰明确的把握，从而为学习公共关系合社交礼仪理论打下基础。 传统讲授与 多媒体教学相结合 3 个人礼仪 第一节 个人礼仪概述 个人礼仪与个人形象塑造 首因效应 第二节 个人形象的五大构成要素 仪容 举止 表情 着装 佩饰 通过讲授个人礼仪的概念、原则以及构成要素，让学生从个人礼仪框架的角度，对个人形象塑造有基本的认识和了解，同时也让学生了解当前个人形象塑造的必要性和其中存在的主要问题。 传统讲授与 多媒体教学相结合 6 第三章 公共礼仪 第一节 公共礼仪基本原则 遵守社会公德 不妨碍他人 以右为尊 第二节 公共礼仪的重点类型 一、行路礼仪 二、乘车礼仪 三、座次排列 通过讲授公共场所礼仪的基本原则、公共礼仪的重点类型等内容，让学生掌握在公共场所对个人的基本要求，了解公共礼仪的基本类型，充分认识个人在不同的场景需要不同的礼仪规范与之相适应。 传统讲授与 多媒体教学相结合 3 第四章 交往礼仪 第一节 人际交往的作用与基本原则 一、人际交往的作用及其特征 二、三A原则 第二节 交往礼仪的重点类型 一、称呼礼仪 二、介绍礼仪 三、握手礼仪 四、名礼仪片 五、交谈礼仪 通过讲授人际交往的意义、原则、重点内容，让学生了解和掌握人际交往的基本特征、构成交往礼仪的基本内容体系和技能技巧。 传统讲授与 多媒体教学相结合 6 第五章 通联礼仪 第一节 电话礼仪 一、打电话 二、接电话 三、移动电话 第二节 馈赠礼仪 一、赠送守则 二、受赠须知 通过分析人生成功的基本条件，让学生了解和掌握人际通联的重要价值和意义，同时掌握电话使用礼仪和礼品馈赠礼仪的基本要求。 传统讲授与 多媒体教学相结合 6 第六章 聚会礼仪 第一节 拜会 一、为客有方、事先有约 二、如约而至、做客之道 第二节 接待 一、事先准备 二、迎送礼让 三、热情招待 第三节 舞会 一、时间与场地安排 二、舞曲安排 三、跳舞和邀舞礼仪 通过讲授常规聚会的类型、基本要求、礼仪规则等内容，让学生了解和掌握拜会、接待和舞会等等基本类型的聚会的礼仪要求。 传统讲授与 多媒体教学相结合 4 第七章 餐饮礼仪 第一节 中餐礼仪 一、时空选择 二、菜单安排 三、座次排列 四、用餐礼仪 第二节 西餐 一、菜序安排 二、座次排列 三、餐具使用 四、用餐礼仪 第三节 酒水 一、酒水种类 二、饮酒礼仪 通过讲授餐饮的人际交往意义，中餐、西餐、酒水的种类选择、礼仪要求等内容，让学生对各种不同形式的餐饮过程中的礼仪要求有基本的认识和了解。 传统讲授与 多媒体教学相结合 6 学习参考书： 1、〔美〕杰里?A.亨德里克思著《公共关系案例》，机