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2017-05-12 发布于天津
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年上海市宝山区食品安全风险监测实施方案为做好年食品安全风险监测以下简称风险监测工作根据年上海市食品安全风险监测方案要求结合实际情况特制定本实施方案一监测目的了解食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势确定危害因素的分布和可能来源掌握食品安全状况及时发现食品安全隐患掌握食源性疾病的发病及流行趋势提高食源性疾病的预警和控制能力为开展食品安全风险评估风险交流和预警标准制修订标准跟踪评价和采取有针对性的监管措施提供科学依据二职责分工一区卫生计生委负责本方案中风险监测任务的组织管理与总体协调落实经费人员

2017年上海市宝山区食品安全风险监测实施方案为做好201年食品安全风险监测（以下简称“风险监测”）工作，根据2017年上海市食品安全风险监测方案要求，结合实际情况，特制定本实施方案。一、监测目的了解食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势，确定危害因素的分布和可能来源，掌握食品安全状况，及时发现食品安全隐患；掌握食源性疾病的发病及流行趋势，提高食源性疾病的预警和控制能力；为开展食品安全风险评估、风险交流和预警、标准制（修）订、标准跟踪评价和采取有针对性的监管措施提供科学依据。二、职责分工（一）区卫生计生委：负责本方案中风险监测任务的组织管理与总体协调，落实经费、人员和设备保