喀什市农业基准化工作简.doc

喀什市农业标准化工作简 报 喀什市质量技术监督局主办 2005第 02 期 2005年9月 9日 1 导 读 ☆ 农业标准化工作第一次联席会议工作走访汇总 ☆ 农业标准化工作的意义 ☆ 无公害农产品（食品）定义 ☆ 无公害蔬菜种植的基本程序 ☆ 市农业局积极筹备第一期生产技术人员培训班 农业标准化工作走访记录 2005年8月3日上午北京时间10时，喀什市农业标准化工作第一次联系会议在市政府二楼会议室隆重召开。 喀什市质量技术监督局针对第一次联席会议召开后，第一阶段的工作部署和要求, 走访了喀什市的8个乡，了解了各个成员单位农业标准化的工作动态。 各乡政府在联席会议后，按照第一阶段工作部署的要求，积极筹备农业标准化无公害食品的工作，成立了乡农业标准化领导小组，确定了各自的农业标准化无公害种植示范区，实行专人负责监管的工作机制，在全乡范围内向广大的种植户，宣传无公害蔬菜（食品）的种植技术和无公害蔬菜种植的含义，积极动员种植户从事无公害蔬菜的种植。 喀什市帕哈太克里乡早在2年前，就申报了无公害水稻种植基地的无公害申报，确定了700亩的水稻田作为无公害示范基地，尝试着种植无公害水稻，农业标准化无公害种植工作已走在了各个乡的前列。帕哈太克里乡上上下下对种植无公害水稻，充满信心和决心。 通过走访调查，对喀什市行政区划内的8个乡的无公害种植筹备情况调查来看，积极性都较高，关键在于正确的引导和技术支持，乡里普遍缺乏无公害的种植技术、技术人员、启动经费。 (信息报道：张晶、姜春) 农业标准化工作的意义 众所周知，蔬菜是人们生活的必需品,随着人们生活水平的提高及环境意识和保健意识的增强，蔬菜产品的质量和安全性已经成为市民关注的重点和热点问题，因此，无公害蔬菜的发展，也就备受人们关注。 无公害蔬菜是一项崭新而又复杂的系统工程，经总结分析历年来我市蔬菜的生产实践经验，还存在一些困扰无公害蔬菜发展的问题，如：经营方式的单一化、品种生产的随意化，造成蔬菜品质的质量不高，农药残留问题依然存在。针对当前发展状况，提出了推进无公害蔬菜生产的基本思路及应采取的对策措施，是一项重要工作。 无公害蔬菜的发展，不仅是城市各项文明同步发展的标志，也是体现城市大众群体消费质量的重要指标。随着人口的不断增加，农产品的供求关系较为紧张，为了增加产量，在农业生产中大量的使用了化肥和农药，经过了几十年的发展，在增加了农产品产量的同时，也造成了许多环境污染和社会公害，不仅大气、水源、农田被污染，而且造成带有超标农药等有害物质的农产品进入市场 。 当前蔬菜质量安全问题有三个方面，除了农药残留之外，还包括重金属含量超标和硝酸盐、亚硝酸盐含量高两个问题。蔬菜污染一般不会马上表现出严重的中毒症状，但长期食用会潜伏可怕的危险。有些高毒的农药如果在蔬菜上残留量过大，消费者食用以后可能出现多种中毒症状。研究证明，农药进入人体血液后，可通过怀孕妇女的胎盘进入胎儿体内，由于化学农药具有细胞毒性和抗代谢、抑制细胞分裂的作用，当它们进入胚胎体内后，轻者出现胎儿畸形，重者可致胎儿流产或死亡。 无公害蔬菜是绿色食品的初级阶段，只允许使用高效低毒农药和生物农药，农药残留能够控制在农业地方标准允许的范围内，因而可以让消费者放心食用。而绿色食品、有机食品则是要求更高、品质更为优良，对人体是无毒无副作用的。 目前喀什市蔬菜种植仍处于较低水平，生产蔬菜是种植户凭着个体的喜好、直觉进行种植和管理，施入的化肥、农药没有限度，产品大多数农药残留量较高，蔬菜品质不能令消费者满意。无公害蔬菜的种植，就显得尤为迫切。 种植无公害蔬菜不但提高消费者的消费质量，还避免对种植环境的污染，对种植户在无公害蔬菜种植上的收益、体现的价值也是相当可观的。无公害蔬菜种植的延续发展，不仅可以形成规模，形成喀什市农产品的主打品牌，带动经济的发展，而且为今后向绿色食品、有机食品的发展，打基础。无公害蔬菜的种植是一项民心工程，对社会的发展、市场的消费环境、农民增收、资源环境的保护都十分有利的。 综上所述，无公害蔬菜的种植，不但是城市发展的需求、也是消费者、种植户期盼已久的，是蔬菜种植由不规范、不合理，向规范、科学、健康、安全的绿色食品发展的必要环节，亦是一项民心工程，利国利民。 （信息报道：张晶） 无公害农产品（食品）定义 指有害有毒