高二化学纤维素的化学加工fdsd.pptVIP

【规律方法】　联系实际可知该题中的(C6H10O5)n为纤维素。注意流程中的反应条件，如酒化酶、催化氧化、新制氢氧化铜等字眼，这些信息往往能够让我们找到解题思路，这就是解决有机合成和有机推断题的重要方法。 变式训练3　2007年3月国家能源局批复河南南阳植物秸秆生物柴油生产线，该厂实际上生产乙醇，有了乙醇就可制得乙烯，进一步合成聚乙烯塑料，这使从秸秆变塑料的幻想成为现实，请写出材料中的有关化学反应方程式。 解析： 答案： * 第三单元　纤维素的化学加工 课堂互动讲练 知能优化训练 课前自主学案 学习目标 第三单元　纤维素的化学加工 学习目标 1.掌握纤维素水解的原理及水解产物的验证方法。 2．掌握纤维素的酯化反应。 3．了解纤维素酯的主要用途。 课前自主学案 一、纤维素的利用 1．纤维素的组成和存在：纤维素属于多糖，组成可表示为___________，其分子中大约含有_______葡萄糖单元，是构成植物细胞壁的基础物质，所有植物都含有纤维素。其中棉花是自然界中较纯粹的纤维素，纤维素含量达97%～99%。 (C6H10O5)n 几千个 2．纤维素的利用：木材、芦苇、稻草、麦秸、蔗渣等植物纤维可用于造纸，木材纤维还用于制作家庭装修用的纤维板。 思考感悟 (1)造纸的简单工艺流程是什么？ (2)纤维素有哪些用途？ 【提示】　(1)造纸是我国古代的重大发明之一，其化学造纸的原理为：利用亚硫酸氢钙或氢氧化钠等化学药品来蒸煮作为造纸原料的纤维素，如木材、稻草等，使其中非纤维素成分溶解而除去，从而将纤维素分离析出，得到化学纸浆。再经过漂白、打浆、抄纸和烘干等处理工序制成纸张。 (2)①纺织原料，如棉、麻等纤维素含量高的物质。 ②造纸，如木材、稻草、麦秸、蔗渣等。 ③制造纤维素硝酸酯、纤维素乙酸酯和黏胶纤维等。 ④黏胶纤维是植物秸秆、棉绒等富含纤维素的物质，经过氢氧化钠和二硫化碳等处理后，得到的一种纤维状物质。黏胶纤维中的长纤维俗称人造丝，短纤维俗称人造棉。 ⑤食物中的纤维素在人体消化过程中也起着重要的作用，它刺激肠道蠕动和分泌消化液，有助于食物的消化和排泄。 二、纤维素的水解 在催化剂存在时，一定的条件下，纤维素可水解，最终得到葡萄糖。 亮棕色透明状 砖红色 光亮的银镜 三、纤维素酯的制造 在纤维素的高分子链内，每个葡萄糖单元中含有____个羟基(—OH)，因此纤维素可表现出_____的一些性质，在适当的条件下可与硝酸或醋酸酐等发生酯化反应，生成纤维素硝酸酯(俗称___________)或纤维素醋酸酯(俗称____________)。这些纤维素酯有着重要的应用。 3 醇 硝化纤维 醋酸纤维 课堂互动讲练 淀粉与纤维素的区别 1．在物理性质方面：都是白色、无气味、无味道的物质。淀粉呈粉末状，纤维素呈纤维状结构；淀粉不溶于冷水，在热水中一部分溶解、一部分悬浮，纤维素不溶于水，也不溶于一般的有机溶剂。 2．在化学性质方面： (1)都不显还原性，是非还原性糖，都不与银氨溶液和新制的Cu(OH)2反应。 (2)水解的最终产物都是葡萄糖，但水解的条件不同，淀粉较易水解，在稀酸作用下和人体中均能发生。纤维素水解较困难，在浓酸中(90%的浓H2SO4)或用稀酸在加压下水解。 (3)纤维素能表现出醇的性质，如制纤维素三硝酸酯或纤维素三乙酸酯等。 具体区别如下表所示： 名称 淀粉 纤维素 分子通式 (C6H10O5)n (C6H10O5)n 分子内结构单元 C6H10O5(葡萄糖结构单元) C6H10O5(葡萄糖结构单元) n值 几百到几千 约几千 相对分子质量 几万到几十万 几十万到几百万 分子结构关系 都是由C6H10O5结构单元构成的天然有机高分子，但分子内C6H10O5结构单元数目不同，分子结构不同 物质属类 多糖；天然有机高分子化合物；混合物 自然存在 植物的块根或种子中 一切植物中均含有 物理 性质 白色、无气味、无味道的粉末，不溶于冷水，部分溶于热水 白色、无气味、无味道、具有纤维状结构的物质。不溶于水，也不溶于一般的有机溶剂 主要化学性质 遇碘(I2)变蓝。无还原性。在稀酸或淀粉酶的催化下水解。水解逐步进行，生成一系列比淀粉分子小的化合物，最终产物是葡萄糖 无还原性。能水解，但比淀粉难水解。浓酸或稀酸并加压、或在有关酶(纤维素酶)的催化下，纤维素逐步水解，生成一系列比纤维素分子小的化合物，最终产物是葡萄糖 主要 用途 作食物，工业原料(制造葡萄糖、酒精) 用于纺织工业、造纸，制硝酸纤维、醋酸纤维、黏胶纤维等 (2010年嘉兴调研)下面关于淀粉与纤维素的叙述正确的是(双选)(　　) A．淀粉与纤维素分子中均含有葡萄糖单元，分子式为(C6H10O5)n。从组成上看，淀粉和纤维素是聚合程度不同的物质的混合物 B．淀粉与纤维素