四川省岳池县第一中学2014-2015学年高中生物专题4课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学案新人教版选修1要点.docVIP

探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 学习目标 1. 说出加酶洗衣粉的洗涤原理 2. 探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响 3. 探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。? 学习重点 1. 区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果。 实验过程中各种变量的控制。 学习难点 区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果。? 课前预习 使用说明与学法指导 根据学习目标，认真预习课本，用红笔标注重点与难点；15分钟完成课前预习内容。 知识准备教材助读 1酶绝大多数是蛋白质酶，少数为________；酶具有生物________；酶具有________性、________性的特点，但易________ 、 ________、表面活性剂等因素的影响。 2．加酶洗衣粉是指含 的洗衣粉，目前常用的酶制剂有 、 、淀粉酶 和纤维素酶四类。 3脂肪酶可以将脂肪分解成 和 ，蛋白酶可以将蛋白质分解成 ，然后在 作用下分解成氨基酸。 预习自测 1．下列不属于加酶洗衣粉中添加的酶制剂的是A．蛋白酶、脂肪酶 B．脂肪酶、淀粉酶 C．脲酶、DNA水解酶 D．淀粉酶、纤维素酶 2．针对厨房油垢的去污产品中主要含有哪种酶制剂 A．蛋白酶 B．脂肪酶 C．淀粉酶