全球海参渔业及其贸易简介.pdfVIP

海外渔业 责任编辑 刘禹松 海外渔业 海海外渔业外渔业 全球海参渔业及其贸易简介 长久以来亚洲人将海参（sea cucumber ）或干海参视为 重要基础资料，根据干海参最新的渔获及贸易数据显示亚 具疗效的佳肴，由于邻近亚洲市场的传统海参采捕渔场资 太地区仍是主要产区，如还原干海参的重量，估计亚太地 源耗尽，近来新渔场扩张到太平洋偏远地区、加拉巴哥 区年渔获总产量20000至40000吨，北半球温带地区年渔获 群岛（Galapagos Islands ）、智利及俄罗斯联邦等地。由 产量9000吨（主要是冰岛刺参），非洲及印度洋地区每年 于海参对沿岸地区人民的经济及生计极具贡献，而成为 生产2000至2500吨，而拉丁美洲及加勒比海地区每年产量 许多国家渔获出口品中最重要的经济性非鳍鱼产品（non- 低于1000吨。海参多数是制成干海参出口，少数海参卖到 finfish ）；此造成全球许多地区的海参资源遭受强大的渔 水族馆，而医药、保健及化妆产业则是未来的潜力市场。 获压力，亟需有效的保育措施，然而单一管理措施并无法 海参捕捞渔业一般以种类繁多的物种为主，使得渔业 完善管理海参渔业，因此如何在保育及社经需求间取得平 管理及贸易回报的复杂度增加，而本报告研究显示高单价 衡即成为一件具挑战的工作，特别是对管理能力有限的国 鱼种大多已完全开发或过度开发，致使海参渔业从量少单 家。 价高转变成量多单价低的趋势，其中加拉巴哥群岛、菲律 本报告将海参渔业分成五大区域，由专家就各区域内 宾、巴布亚新几内亚、索罗门群岛等地甚至大幅增加待开 的重点国家或渔业进行个案研究，以检视全球海参的数量 发的商业鱼种数量，迫使更多鱼种遭受渔获压力，以掩饰 状态、渔业、贸易、管理及社经重要性等，五大区域所进 特定鱼种过度开发和减产的事实。 行的个案研究国家或渔业分别如下： 本报告指出多数地区仍缺乏有效的海参渔业管理计 (1) 北半球温带地区－加拿大、纽芬兰、冰岛刺参 划；虽然采用一些渔获压力管制措施，包括订立休渔期、 （Cucumaria frondosa ）渔业； 渔获最小尺寸及总可捕量（TAC ）、限制渔具、设立禁渔 (2)拉丁美洲及加勒比海地区－加拉巴哥群岛； 区及临时性关闭渔区，以及建立海洋保护区等，但在缺 (3)非洲及印度洋地区－塞舌尔； 乏执法能力的情况下使得上述管理措施效力不彰，并导致 (4)亚洲地区－菲律宾； IUU渔业及贸易猖獗。 (5) 中西太平洋地区－巴布亚新几内亚。 全球许多地区，包括名列世界遗产的澳洲大堡礁海洋 全球已有许多海参物种被开发，当贵重的海参物种数 公园，及加拉巴哥群岛国家公园等地的海参数量纪录显示 量减少寻找不易时，市场就引进新物种。前述五个区域开 过渔资源并无复育迹象。而拉丁美洲及加勒比海地区海参 发的商业物种各不相同，其中以亚洲地区开发的物种数量 渔业资料虽然有限，但却可看出高价商业鱼种已遭耗尽的 居冠（52种），其次是太平洋地区（36种）。由于人们对 事实。渔业资源规模小且未受管制，加上市场力量强，提 许多商业物种的生态生物学和数量状态认知过少，使得许 高了海参渔业资源崩溃的风险。在17个非洲及印度洋地区 多商业物种的分类并无法明确辨识，加上海参渔业多作业 的国家中，至少有12个国家的海参渔业有过渔的迹象，而 于偏远地区，可取得的渔获数据相当稀少，因此常利用干 西太平洋区最受市场喜好的物种亦被大量耗尽，使得亚太 海参的国际贸易及进出口统计数值作为量化海参渔获量的 地区的其它鱼种也遭受强大的渔获压力。 《中国水产》2009年第7期 75 海外渔业 责任编辑 刘禹松 了解国际贸易对海参渔业保育的重大威胁性后，华盛 因如下: 顿公约（CITES ）便成为海参渔业的可能补救措施，本报