香椿嫩叶挥发油化学成分的GC-MS分析.pdfVIP

第 40卷，第 3期 安 徽 化 工 Vo1．40．N0．3 —一 2014年 6月 ANHUICHEMICAL INDUSTRY Jun．2014 15b 香椿嫩叶挥发油化学成分的GC—MS分析 李贵军，汪帆 (曲靖师范学院化学化工学院，云南 曲靖655011) 摘要：利用水蒸气蒸馏法提取香椿嫩叶挥发油，采用气相色谱 一质谱(GC—MS)联用技术对其化学成分进行分离和鉴定 ，并用峰面积归一 化法确定各组分的相对含量。结果共鉴定出68个化合物，占挥发油化学成分相对百分含量的90．23％，其主要成分为长链脂肪烃，包括正 二十四烷 (7．39％)、正二十烷 (6．84％)、正二十七烷(3．82％)、正二十六烷 (3．62％)、正二十一烷(3．41％)、正十九烷 (2．52％)、正二十二烷 (1． 85％)、正二十三烷(1．79％)、正十八烷 (1．53％)、正二十五烷(1．33％)等。 关键词：挥发油；香椿；水蒸气蒸馏；气相色谱 一质谱法(GC—Ms) doi：10．3969~．issn．1008—553X．2014．03．034 中图分类号：0657．63 文献标识码：A 文章编号：1008—553X(2014)03—0085—04 香椿 ToonasinensisRoem)为楝科香椿属乔木 ，产于 (30mX250 m×0．25 m)；进样 口温度 230℃；程序升 华北、华东、中部、南部和西南部各省区。其幼芽嫩叶芳 温：初温45℃保留5rain，然后以3℃／min升温至 230cIC 香可 口，供蔬食；根皮及果人药，有收敛止血、去湿止痛 保留5min，再以7~C／min升温至270~C保留 10min；载气 之功效[1l。目前 ，香椿加工、总黄酮提取工艺及抗氧化活 为高纯He，流速9．0mL／min，压力 2．4kPa，分流比为5：1； 性研究文献较多 ，关于香椿子挥发油化学成分也有报 进样量 1 L；溶剂延迟 3min。 道闭。邱明华研究组从滇红椿提取物中分离鉴定了12个 质谱条件：离子源温度 230~C；电子能量 70．0eV；离 柠檬苦素类化合物6[1。 子化方式为EI；扫描质量范围45～550u；质谱图利用 本文以云南曲靖的香椿嫩叶为原料 ，通过水蒸气蒸 NIST标准谱库进行检索。 馏及气相色谱 一质谱(GC—MS)联用技术，对其挥发油化 2结果与讨论 学成分进行分析，以期对香椿的综合利用提供数据支持 对香椿嫩叶挥发油进行GC—MS谱测定，获得总离 及开发参考。 子流图1。通过工作站对总离子流图进行处理，以峰面 1实验部分 积归一化法测量各组分的百分含量。结合图1和 NIST 1．1材料与试剂 标准谱库检索，从基峰、相对丰度等方面进行比较，鉴定 香椿嫩叶购 自曲靖农贸市场，洗净、晾干、粉碎后冷 出相似度大于85％的68个化合物，占挥发油化学成分 藏备用；二氯甲烷A(R)；无水硫酸镁A(R)。 相对百分含量的90．23％。其主要成分为长链脂肪烃，包 1．2仪器与设备 括正二十 四烷(7．39％)、正二十烷 (6．84％)、正二十七烷 5975C气相色谱 一质谱联用仪 (GC—MS)(美 国 (3．82％)、正二十六烷 (3．62％)、正二十一烷 (3-41％)、正 Agilent)；水蒸气蒸馏装置 (自制)；N一1001旋转蒸发仪 十九烷(252％)、正二十二烷(1．85％)、正二十三烷(1．79％)、 (EYELA)；LA一230S型