微波干燥机毕业设计开题报告.pdf

河南科技大学毕业设计（论文）开题报告 院系：农业工程学院 2015 年 4 月 日 课题名称 小型自走式无泄漏微波干燥机的设计研究 学生姓名 王雷 专业班级 农自111 课题类型 设计 指导教师 董铁有 职称 教授 课题来源 应用研究 一、设计（或研究）的依据与意义 微波干燥的基本原理 微波是一种波长极短的电磁波。微波的频率范围从 300MHZ 到300KMHZ，即波长从1 毫米到1 米的范围。微波干燥实质上是一种微波 介质加热干燥。 微波加热干燥的基本原理是利用微波在快速变化的高频电磁场中与物质分子 相互作用，被吸收而产生热效应，把微波能量直接转换为介质热能，微波被物体 吸收后，物体自生发热，加热从物体内部、外部同时开始，能做到里外同时加热， 不同的物质吸收微波的能力不同，其加热效果也各不相同，这主要取决于物质的 介质损耗。水是吸收微波很强烈的物质，一般含有水分的物质都能用微波来进行 加热，快速均匀，达到很好效果。 微波干燥的特点 微波干燥不仅适用于含水物质，也适用于许多有机溶剂、 无机盐类药物的加热干燥。特别对于一些易爆、易燃及温度控制不好易分解的化 工产品的干燥，采用微波干燥较为安全。 1、干燥速度快。常规方法如:蒸汽干燥、电热干燥、热风干燥等，由10% 含水量脱至1%以下需十几个小时，采用微波干燥仅需十几分钟；由5%含水量脱至 1%以下常规方法需六至七小时，采用微波干燥仅需几分钟；由 30%-20%含水量脱 至1%以下，常规方法需二十几小时，采用微波干燥仅用二十分钟左右。常规热力 干燥往往在环境及设备上存在热损失，室内环境温度高。而微波是直接对物料进 行作用，因而没有额外的热能耗损,微波干燥处理均无以上现象。设备能即开即用, 没有常规热力干燥的热惯性,操作灵活方便,微波功率可调,传输速度从零开始连 续可调,便于操作。 2、保持物料原色，干燥均匀，产品质量好。由于微波干燥不需要热传导， 物料自身发热，干燥速度快，接触物料的温度大大低于常规方法，不会造成物料 裂变现象。 3、流水线作业，操作环境好。与常规方法相比，微波设备不需要锅炉、 复杂的管道系统，煤场和运输车辆，只要具备水，电基本条件即可。 4、选择性加热干燥。微波加热干燥与物料的性质有密切的关系，介电常 数高的介质很容易用微波来加热干燥。 5、热效率高。由于热量直接来自干燥物内部，因此热量损耗极少。 6、反应灵敏。采用微波干燥在开车5min 后即可正常运转。 可节电30％-50％。改善劳动条件，节省占地面积.设备的工作环境低、噪音 小，极大地改善了劳动条件，整套微波设备的操作只需2-3 人。微波干燥设备可 以与上料机、出料输送机、振动筛、包装机等设备连接，组成一条流水生产线， 这样大大提高了劳动生产力，车间里没有粉尘飞扬状况发生，符合国家GMP 生产 二、国内外同类设计（或同类研究）的概况综述 早在上世纪80 年代，美国、加拿大、英国和德国就开始研究微波真空干燥技 术，主要集中在美国的威斯康辛大学、加利福尼亚大学，加拿大的BritisC0lumbia 大学，德国的Ka.rlsruhe 大学，英国的Queen.University，希腊的国立科技大 学，法国的Albi 研究所等。研究的内容涉及微波真空干燥机理、传热传质微波真 空干燥模拟、微波真空干燥能耗与工艺以及各种不同类型物料(香蕉，萝卜片，果 胶，土豆，浆果等)的微波真空干燥操作等。 微波干燥起源于40 年代，到60 年代国外才大量应用。由于微波干燥的独特 优点使得其发展很快。国外已在轻工业、食品工业、化学工业、农业和农产品加 工等方面得到应用。由于微波对水有选择加热的特点，所以粮食、油料作物、茶 叶、蚕茧、木材、纸张以及烟草等含水物质均可以用微波进行干燥。70 年代以来， 国外微波干燥的应用还在扩大。具体为在食品工业中，微波能的应用始于20 世纪 60 年代初。美国儿家公司分别研制成了波导微波加热器、隧道式微波加热器，以 后又发展了微波与热空气或饱和蒸汽相结合设备。