碳源对土曲霉中洛伐他汀生物合成的影响.pdfVIP

维普资讯 第36卷 第5期 化 学 工 程 V01．36No．5 2008年5月 CHEMICALENGINEERING(CHINA) May 2008 碳源对土曲霉中洛伐他汀生物合成的影响 贾志华 ，张小里 ，曹学君 (1．华东理工大学 生物反应器工程国家重点实验室，上海 200237；2．西北大学 化工学院，陕西 西安 710069) 摘要：通过摇瓶培养考察碳源种类及其初始水平对土曲霉次级代谢物洛伐他汀生物合成的影响。蔗糖和葡萄糖等 快速利用碳源产洛伐他汀量较低，且易积累其直接前体monacolinJ；淀粉和甘油等缓慢利用碳源有利于细胞生长 和产物合成，其 monacolinJ积累相对较少 ，甘油为碳源时，可获得最高产物量 (937．5±12．3)mg／L，乳糖不利于细