不忍目睹 俄罗斯鹿茸采收记.pdfVIP

不忍目睹俄罗斯鹿茸采收记（图） 俄罗斯阿尔泰地区是饲养马鹿的传统地区，每年早春马鹿开始长角，到五、六月份就开始鹿茸 的采收。因为那时鹿茸已经长到足够大小，但还没有角质化。锯掉鹿茸后，来年又会长出新的 鹿茸来。本组照片记录了该地区养鹿人在鹿茸采收季节里的忙碌景象。 首先，在围栏里挑选鹿茸已经长到足够大小的鹿。 在围栏里挑选鹿茸已经长到足够大小的鹿。 在围栏里挑选鹿茸已经长到足够大小的鹿。 将选好的鹿赶进准备矩鹿茸的小屋。 这里两侧均有一个柔软的皮垫，一旦鹿进到里面两侧的皮垫就会挤压住鹿的身体将其固定好， 只露出头和角。 鹿血是非常珍贵的补品。 鹿茸尚未角质化，很柔软，非常容易就锯下来了。 年纪大的鹿经历过锯鹿茸的痛苦，因此它们明白它们将面临什么，挣扎着不愿进入。 刚锯下来的鹿茸。 用手锯锯鹿茸。 抽取鹿血。 养鹿人抽取鹿血当场饮用。 在鹿头上挂上小半截轮胎可以防止鹿头挣扎。 好大一支鹿茸。 对养鹿人而言，吃点鹿肉是很平常的事请。 将采收到的鹿茸带回家里进行处理，第一步就是将鹿茸都放到沸水中烫一下。每次烫20-30 秒，一共烫3-4 次，排尽鹿茸里的血，直至锯口处呈黄白色。 然后将烫过的鹿茸放到凉房里风干。 大约到夏季结束的时候，待鹿茸已经干透，就可以出售了。