第三节醛和酮糖类每课一练9（鲁科版）.doc

第三节 醛和酮 糖类 每课一练（鲁科版） 1．现有下列物质，其中符合Cn(H2O)m的组成，但不属于糖类的是(　　) ①纤维素　②甲酸甲酯　③淀粉　④甲醛　⑤丙酸 ⑥乳酸(α-羟基丙酸)　⑦乙二醇　⑧乙酸 A．②③④⑥ B．②④⑥⑧ C．①③④⑦ D．②④⑤⑧ 解析：选B。用排除法(或称筛选法)，从名称看，①纤维素、③淀粉均为多糖，均不符合题意，则A、C肯定不是正确选项。B、D中均有②④⑧，则只需观察⑤⑥是否符合题意。⑤为丙酸，其分子式C3H6O2不符合Cn(H2O)m组成。⑥为α-羟基丙酸，结构简式为，推得其分子式为C3H6O3，符合Cn(H2O)m的通式，但不属于糖类，则⑥符合题意，则必有②④⑥⑧符合题意，则B为正确选项。 2．将NaOH溶液和CuSO4溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到砖红色沉淀，则说明该病人的尿液中含有(　　) A．乙酸 B．乙醇 C．氯化钠 D．葡萄糖 解析：选D。本题主要是结合病例考查所学有机知识在医学检验中的应用。根据题干所述现象，应迅速联想到能与新制的Cu(OH)2发生反应的物质，考虑到在加热时有砖红色沉淀生成，推断原有机物的结构中必含有醛基。 3．对于下列反应，其中葡萄糖不能发生的是(　　) A．酯化 B．氧化 C．加成 D．水解 解析：选D。葡萄糖含有羟基可发生酯化反应，有醛基可发生加成反应、氧化反应，属于单糖，不能水解。 4．下列关于双糖的说法不正确的是(　　) A．蔗糖与麦芽糖都含有多个羟基 B．麦芽糖和蔗糖的分子式都是C12H22O11 C．麦芽糖和蔗糖水解产物完全相同 D．麦芽糖能发生银镜反应，蔗糖不能发生银镜反应 解析：选C。麦芽糖水解只生成葡萄糖，蔗糖水解生成葡萄糖和果糖。 5．向淀粉中加入少量稀H2SO4，加热，使之发生水解。为测定水解的程度，需加入下列试剂中的(　　) ①NaOH溶液　②银氨溶液　③新制Cu(OH)2悬浊液 ④碘水　⑤BaCl2溶液 A．①⑤ B．②④ C．①③④或①②④ D．②③④ 解析：选C。证明淀粉发生了水解检验葡萄糖可用银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液，且要中和酸而需要NaOH溶液；检验淀粉是否尚有剩余需碘水，故为①③④或①②④。 6．下列反应中能用于检验尿液中是否含有葡萄糖的是(　　) A．加金属钠看是否有氢气放出 B．与新制的氢氧化铜悬浊液混合后共热，观察是否有砖红色沉淀生成 C．与醋酸和浓H2SO4共热，观察是否有果香味物质生成 D．加入酸性KMnO4溶液，看溶液是否退色 解析：选B。检验葡萄糖可利用其分子结构中含有醛基，将其与新制的Cu(OH)2悬浊液混合后共热，看是否有砖红色沉淀生成来判定，当然也可借助银镜反应来检验葡萄糖。 7．核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为： CH2OHCHOH—CHOH—CHOH—CHO，下列关于核糖的叙述正确的是(　　) A．与葡萄糖互为同分异构体 B．可以与银氨溶液作用形成银镜 C．可以跟氯化铁溶液作用显色 D．可以使紫色石蕊试液变红 解析：选B。不同的糖具有的结构不同，性质也不尽相同。如葡萄糖为多羟基醛，所以具有多元醇及醛的性质，能发生酯化反应，能被催化氧化，能发生银镜反应等。在该题中，从结构简式可以看出核糖属于多羟基醛，不能使紫色石蕊试液变红，可与银氨溶液发生银镜反应；但是其分子式与葡萄糖相差一个CH2O，所以两者不互为同分异构体；另外，核糖分子中不存在酚羟基，不能与氯化铁溶液发生显色反应。 8．糖原[(C6H10O5)n]是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝脏和肌肉中，所以又叫动物淀粉和肝糖。下列关于糖原的叙述正确的是(　　) A．糖原与淀粉、纤维素互为同分异构体 B．糖原与淀粉、纤维素属于同系物 C．糖原水解的最终产物是葡萄糖 D．糖原具有还原性，能发生银镜反应 解析：选C。由(C6H10O5)n可知，糖原是由若干个单糖结构单元组成的多糖，在这一点上与淀粉、纤维素相同，在水解的最终产物、还原性上也与淀粉、纤维素相同。但是，糖原、淀粉、纤维素的相对分子质量不同(至少可以说不一定相同)，分子组成之差是C6H10O5的倍数而不是CH2的倍数，因此不属于同系物。也不属于同分异构体。 9．为了提纯下表中所列物质(括号内为杂质)，有关除杂试剂和分离方法的选项均正确的是(双选)(　　) 编号 被提纯的物质 除杂试剂 分离方法 A 己烷(己烯) 溴水 分液 B 淀粉溶液(NaCl) 水 渗析 C CH3CH2OH(CH3COOH) CaO 蒸馏 D CO2(SO2) Na2CO3溶液 洗气 解析：选BC。向A试样中加入溴水，己烯与Br2反应，但己烷亦可作为有机溶剂溶解Br2及Br2与己烯的加成产物，故不能提纯；D中的除杂试剂Na2CO3既可与杂质SO2反应，又可吸收被提