盛高餐饮系列的管理system文案.docVIP

盛高餐饮软件 行业解决方案 SG Fast-food Restaurant Management Software Solutions 广州市盛高信息科技有限公司 中国.广州 总部地址Add: 广州市天河区龙口东路5号龙晖大厦1502 公司网址Website: 业务电话Tel: 02038104292-820 服务投诉热线Service Line：02038104292-808 免费服务热线Free Hotline：400-882-3512 联系人Contact：向生 1、前言 广州盛高信息科技有限公司是一家专业从事餐饮酒楼管理系统开发的技术公司，以推动企业信息化建设为己任，跟踪主流IT技术，为用户提供先进可靠的运行系统。 ? 2.快餐管理软件解决方案 2.1 方案总述 快餐店现状： 快餐店结账和送餐的效率直接影响到客户的周转率，所以，提高结账和送餐效率，餐饮软件的核心。目前快餐企业信息化建设还处于比较低的水平，就业门槛低，员工水平参差不齐，就需要一款比较适合快餐行业，流程比较简单，更简单、易用的行业管理软件。盛高快餐管理系统是基于快餐行业相关业务需求而设计的，设计目标是既要满足快餐企业门店、连锁店的管理需求，又要简易操作，人性化。 盛高快餐管理系统，充分体现了业务架构的先进性、规范性、完整性。 盛高快餐管理软件可使每单结账提高到3~5秒内完成，结账后厨房打印机在第一时间打印厨单，以最快的速度为客户备好餐。快餐行业受季节的影响及区域影响较大，需要经营者根据不同的时间和产品销售情况进行产品调整，系统提供多种产品销售分析报表以供参考。 2.2 产品特色 盛高快餐管理系统适用于各式快餐店企业。 系统架构图： 系统产品特色如下： 1、超高速送单 完成点菜、收银及传送到厨房打印，只需十几秒时间。 2、超高灵活性 能满足各种灵活多变的经营模式，适合复杂多变的菜品组合，以丰富的口味搭配出过万道菜式。 3、稳健的收银管理 即使在忙时，收银员都可轻松处理。 4、稳定性强 众多客户使用，稳定性无须置疑，客户一致好评。 5、完善的后台管理 餐牌的修改，员工权限的设置，口味的维护，特价促销等等都轻松完成。 6、实用的分析报表 各种经营分析报表，助您快捷准确掌握营业数据，定制出企业的经营策略。 7、中央配送管理 配送一些原材料、成品、半成品到各分店，供分店使用。从中央仓库到各分店仓库，整个配送过程用系统控制，中央仓库同时监控各分店的库存，达到资源共享，以减少货品的积压。 ? 2.3 系统功能列表 2.3.1 后台功能 ※ 系统管理 ※ 营业设置 ※ 营业收银 ※ 营业分析 ※ 促销管理 ※ 会员管理 ※ 厨吧管理 ※ 经营情况 ? ? 2.3.2 点菜前台 前台点菜收银界面 ? ? 2.4 业务流程 流程2 ? 2.4.1 小票样式 和 入厨小票单样式 注：搭配网络入厨打印机与小票打印机，即可实现厨单与结账单据的打印。 2.5 功能描述 2.5.1 系统管理 系统参数 设置《盛高快餐管理系统》的系统公共参数 数据操作 用于对系统数据进行备份与恢复 权限控制 对操作员进行分组，授予权限 数据维护 对数据进行升级或更新；对历史数据进行清理 修改密码 对操作员进行密码修改 ? 2.5.2 营业设置 部门资料 建立各个部门资料 出品部门 建立各个出品部门资料（如：厨部、水吧、煨汤部……） 出品资料 建立出品分类、出品资料信息 ?出品可设置大中小三级出品单位，可设置为限量菜、时价菜、可改价、核算库存…… ???? 可设置出品的做法、口味信息 ???? 可设置配方信息 套餐资料 建立套餐资料，并支持多选套餐（例如：下午茶A+B套餐，点餐时在A和B两个类别里面各选1个） 出品备注 建立出品备注信息，以供点菜时可选择（例如：做法、口味、加工、上菜顺序等） 其他设置 设置收款方式（支持多种收款方式，并支持储值卡消费） 开单备注 建立整单备注（包括赠送、作废原因的备注，以供前台营业时调用）?????????? 员工资料 建立员工档案 折扣方案 建立折扣方案（支持按应收金额折扣或者按出品类别折扣） ? 2.5.3? 营业收银 营业开市 对已沽清出品、限量出品进行初始化 出品沽清 设置已沽清的出品，出品沽清的出品不能再下单 时价调整 调整属于时价的出品的价格 限量销售 设置一个营业市别内限量出品的数量，下单总数达到限定数量，该出品不能再下单 出品提成维护 设置出品的提成金额 收银金额统计 收银金额的统计报表，用于查询收银情况 ? 2.5.4? 营业分析 点菜收银分析报表 提供点菜收银流水