老北京疙瘩汤–美食杰.docxVIP

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2017-05-12 发布于四川
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老北京疙瘩汤–美食杰.docx

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老北京疙瘩汤–美食杰

老北京疙瘩汤作者：食尚小米栏目：汤粥工艺：煮口味：酸甜味难度：简单烹饪时间：10主料：面粉：小半碗、西红柿：2个辅料：鸡蛋：1个、金针菇：1小把、色拉油：适量、食盐：适量、生抽：少许、葱：适量、胡椒粉：少许、香油：少许、香菜：少许步骤：材料集合图：1、葱切成葱花，金针菇切小段，香菜切末2、西红柿切十字刀用热水烫去表皮3、西红柿切成块4、面粉加水用筷子稍微搅一下5、搅成大概这个样子6、锅内做油，煸香葱花7、放入西红柿煸出红油8、鸡蛋打散待用9、煸好的西红柿加入三大碗水，爱喝汤可以多加，加入金针菇段10、锅里汤沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去（左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒）11、放入盐、加入一点生抽，不放也可以12、将打散的鸡蛋均匀的倒入锅内慢慢搅拌，出锅前淋香油，喜欢胡椒粉的可以加一点胡椒粉，最后撒上香菜点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。