微量元素—宝宝健康的基石要点.pptVIP

怎样确定是否需要补充？ 地球的物质基础就是各种各样的元素，其中包括宏量和微量元素。我们日常生活中的饮食、水，甚至呼吸的空气中均含有微量元素。 人们对微量元素与健康关系的认识经历了一个漫长的历史过程。这一过程是以生命科学和分析化学发展为基础的。经过千百年来经验的积累，这方面的研究已较为完善。 在解决了温饱问题之后，人们的关注点已转向均衡营养，即宏量元素与微量元素之间要有合适的比例。微量元素对人类健康不是可有可无的物质，它们的重要作用可用“水能载舟，也能覆舟”这句话来形容。 医学定义： 婴幼儿、青少年、孕产妇：机体在短时间内变化快，需要量增多 老年人：生理机能衰退，尤其是胃肠吸收功能降低， 咸阳市彩虹医院首届读书报告会 儿 一 科： 郝 磊 指导老师：林剑娥 咸阳市彩虹医院首届读书报告会 常见的微量元素 铁、锌、铜、钙 硒、碘、镉、铅 什么是微量元素？ 指占人体总重量万 分之一以下的元素 咸阳市彩虹医院首届读书报告会 中国宝宝微量元素缺乏排行榜 铁：参与造血，促进生长发 育。食物来源：瘦肉、肝脏、 血制品、鱼、豆类、葡萄等。 锌：促进脑及生长发育，改善食欲，调节免疫等。食物来源：动物食品、海产品、豆类、乳制品、坚果类等。 钙：提高人的判断力，构成骨骼和牙齿，减少疲劳等，食物来源：奶制品、蛋制品、海产品、豆制品等。 铅：含量过多时反应迟钝，嗜睡 、运动失调，严重时影响智力及生长。来源：主要为环境污染。 硒：参与甲状腺素合成，缺乏时易引起甲低、抑郁症、免疫功能低下等。食物来源：海产品、动物肝脏、黄豆等。 碘：参与甲状腺素合成；促进生长发育；促进脑发育。食物来源：海产品、碘盐。 咸阳市彩虹医院首届读书报告会 Kirchgener提出五项标准： 缺乏：有典型临床症状 偏低：无明显症状，但生化指标有所反映 理想：代谢良好，身体健康，机能正常 微毒性：无明显症状，但生化指标显示过量 毒性：有典型临床症状 咸阳市彩虹医院首届读书报告会 咸阳市彩虹医院首届读书报告会 地球的物质基础就是各种各样的元素，其中包括宏量和微量元素。我们日常生活中的饮食、水，甚至呼吸的空气中均含有微量元素。 人们对微量元素与健康关系的认识经历了一个漫长的历史过程。这一过程是以生命科学和分析化学发展为基础的。经过千百年来经验的积累，这方面的研究已较为完善。 在解决了温饱问题之后，人们的关注点已转向均衡营养，即宏量元素与微量元素之间要有合适的比例。微量元素对人类健康不是可有可无的物质，它们的重要作用可用“水能载舟，也能覆舟”这句话来形容。 医学定义： 婴幼儿、青少年、孕产妇：机体在短时间内变化快，需要量增多 老年人：生理机能衰退，尤其是胃肠吸收功能降低， * *