冬天再也不用愁了：找到新秘诀10分钟就可以快速发面.pdfVIP

冬冬天天再再也也不不用用愁愁了了：：找找到到新新秘秘诀诀10分分钟钟就就可可以以快快速速发发面面 准备材料：白面粉，发酵粉， 打粉，白糖，水 白萝 卜，绿豆芽，猪血，猪肉馅 葱姜蒜末，黄豆酱，食盐，食用油 1.快速发面 快速发面的小秘诀 就是 打粉、发酵粉和白糖 还有温水30-40度 首先要注意比例 500克面粉=10克发酵粉+5克 打粉 白糖只需要一小捏就可以 因为发酵粉喜欢甜甜的味道啦 根据你的面粉量 按比例准备 打粉、发酵粉和白糖 再加上一小捏白糖 把它们混合到一起搅拌均匀 现在就开始放水和面啦 水温要在35-40度之间哦 判断标准：用手摸一下水 温温乎乎不烫手就差不多三四十度了 因为发酵粉在这个温度范围活性最强了 能让它更快的激活起来 混合到一起和好面 盖上锅盖让面发起来 五分钟后再把面揉一揉 这样面发起来会更滑 十分钟后，面就成功发好啦 2.萝 卜肉馅 炒锅放入食用油 把黄豆酱炒一下 放入猪肉馅搅拌均匀 萝 卜搓丝，用笼布拧一下水 拧干的萝 卜丝切碎 放入锅里肉馅中 再放上葱姜蒜末 加入适量食盐，搅拌均匀白萝 卜猪肉馅就做好啦 3.豆芽猪血馅 绿豆芽洗干净 猪血切成小块 放一些猪肉馅在豆芽里 加入葱姜蒜末 适量食盐搅拌均匀 豆芽猪血馅就做好啦 4.开始包包子 发好面就可以开始包包子啦 小编喜欢包这种带褶的包子 蒸出来的包子特别松软 豆芽猪血馅 萝 卜猪肉馅 面发的真的很棒 快速发面的小妙招你学会了吗 赶快试试吧，真的超棒 仅仅十分钟，就眼睁睁的看着面发好啦 这个冬天吃包子再也不用发愁了哦 其实面食在我们南方人的饮食习惯中是一个微妙的存在，其中最大的原因就是不擅长 发面！发面的过程往往耗时很长，需要几个小时，还未必能成功。现在教大家一个诀 窃，只要两分钟就能把面发好，想吃面食就是那么任性，想什么时候吃就什么时候 吃，以后想做面食再也不用担心发面太久啦！ 喜欢小编的可以关注一下小编欢迎吐槽评论，谢谢 本文作者：做饭特简单