海水增养殖和水产品精深加工业科技创新发展战略研究.PDFVIP

年 第 期 海洋开发与管理 ９９ ２０１４ １２ 　　　 　 　 　 海水增养殖和水产品精深加工业 科技创新发展战略研究 １ １ １ １ ２ 孙峰德 ，闫 旭 ，崔 勇 ，葛长建 ，孟庆武 　 　 （ 胶州市海洋与渔业局 胶州 ； 山东社会科学院海洋经济研究所 青岛 ） １． ２６６３００ ２． ２６６０７１ 　 　 　 　 摘 要：海水增养殖和水产品精深加工业的发展对科技创新具有很强的依赖性， 　　 　　　 为进一步巩固、提升和发挥海洋科技优势，使科技创新成为海水增养殖和水产品精深加工 产业的根本支撑和主导动力，本研究从科技创新的重点领域入手，研究了海水增养殖和水 产品精深加工业科技创新的总体思路、重点任务和发展战略，并提出了相关对策与建议。 关 键 词：海水增养殖；水产品精深加工；科技创新；发展战略 　 　 　　随着海洋开发浪潮的加速推进及科学技术 续发展为目标，重点突破海水养殖生物的遗传 的飞速发展，为海水增养殖和水产品精深加工 育种、海水养殖生物的免疫与疾控、设施养殖、 产业科技创新发展提供了广阔空间，但同时也 海水养殖生态环境评估与健康养殖等方面的关 带来巨大挑战。为进一步巩固、提升和发挥海 键、核心技术，加快建立现代水产种苗培育与 洋科技优势，使海洋科技创新成为海水增养殖 健康养殖技术体系，利用最新技术成果，解决 和水产品精深加工产业的根本支撑和主导动力， 制约海水养殖业发展的技术 “瓶颈”，创造可持 围绕提高科技创新水平、促进科技成果产业化 续的海水养殖生物开发利用局面。 这一重大问题进行战略性探讨和思考，初步提 １３ 海洋生态领域 　 出促进其可持续发展的重点领域和发展战略。 以保护和恢复近海生态环境为目标，在海 １ 海水增养殖和水产品精深加工科技创 洋生态领域重点推进如下研究：全球变化与我 　 新重点领域 国近海生态系统、近海环境演变与生态安全、 渔业资源与环境修复、海洋生物多样性的功能 海水增养殖和水产品精深加工产业包括海 　　 与利用等。同时，要重视对全球海洋生态系统 水养殖、海洋增殖放流、水产品精深加工、海 科学问题的研究，不断拓展研究视野，主要研 洋生物制品与医药等组成部分。涉及的科技创 究内容有：全球大洋生态系统结构与功能、海 新领域包括海洋生物领域、海洋渔业领域、海 洋生物多样性状况及其变化趋势、海洋深部生 洋生态领域、海洋生物制品与医药业领域。