开发太行榛子创业规划书.docVIP

一、项目总结 随着我国农民大量外出打工，农村人口日益减少，农民耕地经济效益不高，闲置、荒废耕地增加已成为不争的事实，充分利用山区这种资源是山区脱贫致富的良策。尤其是山区闲置荒废耕地的现象更为严重。发展生态农林业是改变山区农业生产结构，充分利用荒山荒地，创造不菲的经济效益的不错选择之一。引进农林牧新品种的同时结合当地地方特色定能使山区荒山荒地变废为宝，改善农业产业结构，增加农民收入。 发展山西部分山区农村以榛子为龙头的多元化生态农业是山区解决剩余劳动力，脱贫致富的好出路。这个项目的总体思路是，以榛子种植为龙头，带动当地其他农产品（如党参、生态畜禽类等）的开发。通过转变山区务农为主的传统生产方式，打造山区生态系列产品品牌的途径，达到贫困山区致富的目的。开发山区生态产品，符合当今社会发展潮流，具有投资小，生态、社会、经济效益高，山区农民长期收益，发展前景广阔的特点。 二、产品简介 1、榛子。榛子为一种小型坚果，营养价值高，与腰果、扁桃、胡桃称为“世界四大坚果”，因其营养价值高，有“坚果之王”的美誉。榛果口味鲜美，外观好看，备受广大群众青睐。一些高档糖果和巧克力也以榛子为原料，榛子油更是油中极品。榛子系列产品可谓形形色色，五彩缤纷。它在世界上是一种重要的进出口坚果，一些国家的种植和加工技术已经发展的相当成熟，而在中国却刚刚起步，中国的榛子市场供不应求，主要靠进口。随着中国人民生活质量的不断提高，国内市场对榛子及榛子产品的需求量还将会不断增加。所以，发展榛子产业具有非常广阔的前景。 2、党参。党参为中国素来常用的传统补益药，具有补中益气，健脾益气，健脾益肺的功效；现代研究表明它有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。党参种类较多，中国约39种，药用的有21种，壶关县的党参属于璐党，由于生长在紫团山，又叫“紫团参”，在党参中属于上品。作为当地的特产，还没有形成规模的生产，没有自己的品牌，因此发展前景非常之广。 3、土鸡。随着人民的生活水平不断提高，人们的食品健康安全安全意识也不断提高。生态土鸡土鸡蛋作为一种无污染的食品必将在市场上占据一定份额。 在山区发展生态农林业，通过以上几种产品有机结合。以榛子林下种参，林下养鸡的模式发展，既能充分利用有限的资源，又能提高经济生态效益。 三、市场分析 榛子的人工栽培起始于意大利、西班牙、土耳其、美国等国家。经过多年的栽培，形成了现在的栽培格局。目前，世界上榛子栽培面积可达919万亩，坚果年产量62.59万吨左右，不同的年份产量有所不同，大致保持平稳。仅意大利、西班牙、土耳其三国大概就占世界中产量的93%。其产量及所占比例如下： 国家 排名 面积/万亩 产量 面积比重 产量比重 土耳其 1 608 44.6万吨 66.1% 73.1% 意大利 2 107 12.02万吨 11.7% 19.2% 西班牙 3 43.5 1.98k㎡ 4.7% 3.2% 在我国，东北地区榛子产业刚刚兴起，榛子产业正从初级阶段向中级阶段发展，但是中部地区榛子种植户却了了无几。以辽宁省和山西省对比来分析，辽宁省榛子行有130余个【大农网榛子榛子商务频道榛子咨询 】，山西没有榛子行；辽宁省种植榛子上千亩，且正在扩大规模，然而在山西省，榛子只有山上有少许野生的，人工种植几乎为零。由于山西榛子产业空白，所以，在山西开发榛子产业具有很好的前景。 榛子不会贬值。其一，中国榛子产业刚刚起步，在短时间内国内市场不会达到饱和，同时国际市场也非常广阔。其二，榛子是坚果，有自己的特殊性，不像水果那样是季节性的产品，榛子能一季生产四季销售；也不像一些高价药材那样，生产到一定程度市场饱和后就几乎一文不值，榛子的系列产品多样性强，比如榛子粉、榛子油、榛子巧克力等都属于高档营养品，备受消费者喜爱。榛子和大家熟悉的坚果核桃相比，同属于坚果类，因此有很多相似度地方。核桃虽然在我国载植历史悠久，然而其价格却一直高居不下，因此不必担心榛子在市场上失去优势。 近一二十年来，我国党参的价格（此价格为收购药农时的价格）如下： 年份 1991 1992 1993 1994 1995 1996 价格（元/kg） 15~17 15~20 2~2.5 2~3 2~4 7~9 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 9~12 12~15 15~22 15~18 4~12 6~7 16~20 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 15~18 15~10 13~16 15~19 15~13 11~13 18~22 其价格趋势图如下： 可以看出，从1991年到2003年党参的价格很不稳定。主要原因一是国家对党参价格的宏观调控不够；二是党参不