白萝卜丝炒黄豆做法.docVIP

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2017-05-13 发布于北京
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白萝卜丝炒黄豆做法.doc

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白萝卜丝炒黄豆做法

白萝卜丝炒黄豆的做法菜系分类：家常菜功效分类：春季养生食谱夏季养生食谱秋季养生食谱冬季养生食谱制作难度： ★ 准备时间：5-10分钟口味：家常味工艺：炒主料：黄豆 200克泡发的辅料：白萝卜半根香葱少许相克食物蒜苗半根调料：葱花适量姜末适量盐5克白萝卜丝炒黄豆的做法详细制作步骤尾牙菜谱【白萝卜丝炒黄豆】的做法由饭菜的小编为您提供： 1.泡发的黄豆中撒少许盐，提前腌制一下，可以使黄豆在炒制的时候更容易入味(用干黄豆的话，可提前泡一晚，充分涨发开，这样更有利于吸收，它的营养价值能充分的发挥出来) 2.香葱切段，蒜苗洗净切碎 3.白萝卜洗净，切丝 4.锅中放少许油，油热后放入葱姜 5.葱姜炒出香味后，放入蒜苗翻炒 6.蒜苗炒香，放入白萝卜丝，进行炒制 7.加少许盐，将萝卜丝炒至出水，这样放入黄豆的时候既不会糊锅，萝卜的辛辣味道和少许的豆腥味相中和，萝卜不辣了，黄豆更清香了 8.黄豆放锅内，进行翻炒 9.放少许水，让两者的味道充分融合，也能使黄豆能更彻底的熟透 10.汤汁收完，关火，撒上少许香葱即可出锅