屋头串串香有点巴适哦.docVIP

屋头串串香有点巴适哦 终于到周六了，和寝室同学一起聚餐，来到一家名叫屋头串串香的店，人有点多，生意特别好。还没进店就感觉到人气好旺。 生意好到外面都坐满了，但根据多年的吃货经验，生意越好的地方东西越好吃，所以和室友们愉快地决定了在这里打平伙。 一进店里，就看到大家吃得热火朝天，香味扑鼻。。。 老板让我们先选菜，一眼就看到各种食材整齐地摆放在保鲜柜里，菜品新鲜，品种丰富，选择余地大。我们选了一些素菜，挑了一些店里的特色荤菜，准备开动。 这个要来个特写，据说是屋头串串香的特色傻儿牛肉，肉质鲜嫩爽滑，并且还有个关于孝道的传说：相传汉代蜀郡今属四川成都，有一穷书生，少年丧父，侍母甚孝，当时正值王莽之乱，又遇饥荒，柴米昂贵，家中断粮数月，母亲气息奄奄。郎中嘱用鲜肉做汤为救母，书生忍痛割己之肉，煮与其母食之，王母娘娘感其孝心，赐他一头牛和一副秘方，带回供奉老母。靠此秘方，所做牛肉香味浓郁，入口滑嫩。美名曰“傻儿牛肉”以此歌颂他“割肉救母”的事迹。每日香溢全城，慕名而来之络绎不绝，辗转相传盛极一时。但由于受时代局限，经营上传统单一，精湛技术无法延续，终因随战乱而消逝。如今屋头串串香创始人唐克言先生致力于弘扬成都本土餐饮文化，通过近十年对川渝传统串串的研究整理，几经周折，终获“傻儿牛肉”传世秘方。通过多年的打拼和积累在2005年孕育了屋头串串香，这个以“傻儿牛肉”为特色的餐饮连锁品牌，逐渐在消费者心里形成“不吃牛肉是个错的美谈”。豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味