超市通道–天花板–墙壁和地板设计.docVIP

超市通道、天花板、墙壁和地板设计通道设计　　超市卖场的通道划分为主通道和副通道。主通道是引导顾客行动的主线，而副通道是指顾客在店内移动的支线，超市内主副通道的设置不是根据顾客的随意走动来设计的，而是根据卖场商品的配置位置与陈列来设计的。良好的通道设置，就是引导顾客按设计的自然走向，走遍卖场的每个角落，让顾客接触到各种商品，使卖场空间得到有效利用。以下各项是设置超市卖场通道时所要遵循的原则。　　◎ 足够的宽度　　所谓足够的宽，既要保证顾客提着购物筐或推着购物车能与同行的顾客并肩而行或顺利地擦肩而过。不同规模超市通道宽度的基本设定值如下所示：　　单层卖场面积300平米：主通道宽度1.8米；副通道宽度1.3米。　　单层卖场面积1000平米：主通道宽度2.1米；副通道宽度1.4米。　　单层卖场面积1500平米：主通道宽度2.7米；副通道宽度1.5米。　　单层卖场面积2000平米：主通道宽度3.0米；副通道宽度1.6米。　　对大型货仓式零售超市来说，为了保证更大顾客容量的流动，其主通道和副通道的宽度可以基本保持一致。同时，也应适当放宽收银台周围通道的宽度，以保证最易形成顾客排队的收银处的通畅性。　　◎ 笔直　　卖场通道要尽可能避免迷宫式的布局，要尽可能地设计笔直的单向道。在顾客购物的过程中，尽可能依货架排列方式，按照商品不重复、顾客不回走的设计方式布局。　　◎ 平坦　　通道地面应保持平坦，处于同一层面上。有些门店由两个建筑物改造连接起来，通道途中要上或下几个楼梯，有“中二层”、“加三层”之类的情况，令顾客目迷五色，不知何去何从，显然不利于门店的商品销售。　　◎ 少拐弯　　事实上，一侧直线进入，在沿同一直线，从另一侧出来的店铺不多见。这里的少拐弯，是指拐角尽可能少，即通道中可拐弯的地方和拐的方向要少，有时需要借助于连续展开不间断的商品陈列线来调节。例如，美国零售超市经营中在20世纪80年代就形成了标准长度为18—24米的商品陈列线，日本超市的商品陈列线相对较短，一般为12—13米。这种陈列线长短的差异，反映了不同规模面积的超市布局的客观要求。　　◎ 通道上的照明度比卖场明亮　　通常通道上的照明度起码要达到500勒克司，卖场里要比外部照明度增强5%。尤其是主通道，相对空间比较大，是客流量最大、利用率最高的地方。　　◎ 没有障碍物　　通道是用来引导顾客多走、多看、多买商品的。通道应避免死角。在通道内不能陈设、摆放一些与陈列商品或特别促销无关的器具或设备，以免阻断卖场的通道，损害购物环境。要充分考虑到顾客走动的舒适性和非拥挤感。　　天花板设计　　天花板的作用不仅仅是把店铺的梁、管道和电线等遮蔽起来，更重要的是创造美感，创造良好的购物环境。超市卖场的天花板力求简洁，在形状的设计上通常采用的是平面天花板，也可以是简便地设计成垂吊型或全面通风型天花板。天花板的高度根据卖场的营业面积决定，如果天花板做得太高，顾客就无法在心平气和的气氛下购物；但做得太低，虽然可以供顾客在购物时感到亲切，但也会使其产生一种压抑感，无法享受视觉上和行动上舒适和自由浏览的乐趣。所以，合适的天花板高度对卖场环境是甚为重要的。超市卖场天花板高度标准如下（供参考）：　　营业面积300平米左右：天花板高度为3—3.3米。　　营业面积600平米左右：天花板高度为3.3-—3.6米。　　营业面积1000平米左右：天花板高度为3.6—4米。　　天花板的设计装潢除了要考虑到其形式和高度之外，还必须将卖场其他与之相关的设施结合起来考虑。如卖场的色调与照明协调、空调机、监控设备（如确实需要）、报警装置、灭火器等经营设施的位置，都应列入考虑之列。　　墙壁设计　　超市卖场内的壁面设计装潢与其他业态有所不同，总体要求是坚固、廉价与美观。其使用的材质一般是灰泥，再涂上涂料进行墙面喷塑。对壁面装潢的这种要求，是因为超级市场内的壁面绝大多数被陈列的货架遮挡。相比较其他商店而言，超市商品陈列与壁面配合的效果要低得多，所以在超市卖场壁面装潢上尽可能节约一些，但必须坚固。大多数超市卖场都经营冷冻类食品，由此产生的水汽对壁面会有侵蚀作用。　　地板设计　　在超市卖场中，顾客通行的地方和陈列售货地方的地板可以作统一装潢，而不必用不同的材料铺设。但超市卖场内地板材质的选择，必须要求和天花板、墙壁之选用材料形成一个系列，三者之间应取得协调。另外，卖场内的地板是店堂基本装潢设施中和顾客接触最直接、最频繁的地方，要十分注意其带给顾客的良好触觉印象，还要顾及商品陈列与它的配合效果。地板材质的基本要求是，能够承受住店铺内整个经营设施的重量（如岛式冰柜等），同时具备耐热、耐脏和容易清洁，并有一定的弹性、吸音性和防滑等特性。超市卖场的地板一般选用陶瓷地砖，其特点是材