第八讲 植物的呼.pptVIP

三、影响呼吸作用的因素 （二）环境因素对呼吸速率的影响 1.温度 a三基点：大多数温带植物呼吸最低温度-10℃，最适25-35 ℃，最高35-45 ℃。一般植物叶片呼吸作用的最适温度总比光合最适温度高。 呼吸最适温度：使植物正常呼吸强烈进行的温度，即能在较长时间维持最快的呼吸速率；若使呼吸速率短时期升高，以后又急剧下降的温度不能称为最适温度。 * * * 三、影响呼吸作用的因素 b温度系数：即温度每上升10℃，导致反应加速的倍数，通常用Q10表示 （t+10） ℃时的速度 t ℃时的速度 c变温对呼吸强度有明显的影响 根据温度对呼吸的影响，储存农产品时降低温度，可减少呼吸消耗；但温度不能低到使组织受冻的程度，否则冻伤抵抗力降低，容易腐烂 Q10= * 三、影响呼吸作用的因素 2.水分 在一定限度之内，呼吸速率随含水量的增加而升高。风干的种子含水量低，大约7-12%,呼吸作用很弱，当种子吸水萌发时，呼吸速率大大提高。正在生长的器官，当水分亏缺以致萎蔫时，水解酶的活性增强，淀粉水解为葡萄糖，由于呼吸底物增加，呼吸速率提高 * * 三、影响呼吸作用的因素 3.O2/CO2 长期缺氧使植物受到伤害的原因： A无氧呼吸产生酒精，使蛋白质变