中毒事故现场处置方案资料.doc

编号 版本号 xxxx 中毒事故现场处置方案 编制单位：xxxx 编制日期： 颁布日期：  目 次 1.事故特征…………………………………………………1 1.1 危险性分析……………………………………………1 1.2 事故发生的区域、地点或装置名称…………………2 2.应急组织与职责…………………………………………2 3.应急处置…………………………………………………3 3.1事故应急处置程序………………………………………3 4.注意事项…………………………………………………6 中毒事故现场处置方案 1 事故特征 中毒事故的主要特征有：食堂设置靠近污染源、食品残留有毒物超标、食用变质食品、误食亚硝酸盐（工业盐）、冬季取暖一氧化碳中毒等，易造成群体人员伤害事故。 1.1 危险性分析： 1.1.1 饮食卫生管理 各单位必须重视饮食管理工作。应按照《食品卫生法》和卫生部《关于进一步加强建筑工地食堂卫生管理工作的通知》以及有关食品卫生的相关规定，做好食品卫生安全工作，才能保障员工的身体健康。如若出现以下情况，均可能导致食物中毒事故的发生： （1）缺乏食品卫生法规和相关卫生防疫规