生产许可证年检自查表.docVIP

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2017-05-14 发布于湖南
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生产许可证年检自查表.doc

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生产许可证年检自查表

食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况自查表编号: 企业名称:深圳市雪联食用冰粒有限公司产品名称：食用冰生产地址：深圳市龙岗区南湾吉厦早禾坑工业区9号C栋一楼自查日期序号自查项目自查情况自查不符合项说明 1 企业资质变化情况 1.1工商营业执照符合( ) 不符合( ) 1.2食品生产许可证符合( ) 不符合( ) 1.3实际生产方式和范围符合( ) 不符合( ) 1.4条件变化后的是否报告符合( ) 不符合( ) 2 原辅材料采购查验制度情况 2.1原辅材料进货台账符合( ) 不符合( ) 2.2食品原料、辅料供货单位资质证明符合( ) 不符合( ) 2.3原辅料检验记录符合( ) 不符合( ) 2.4 进口食品原料的有效检验检疫证明符合( ) 不符合( ) 2.5原辅料检验合格报告符合( ) 不符合( ) 2.6 进货验收记录符合( ) 不符合( ) 2.7是否有使用回收食品作为食品原料符合( ) 不符合( ) 2.8 食品原料、辅料的贮存、保管、领用出库记录符合( ) 不符合( ) 3 食品添加剂台帐及记录情况 3.1食品添加剂登记备案符合( ) 不符合( ) 3.2食品添加剂台账符合( ) 不符合( ) 3.3食品添加剂使用记录符合( ) 不符合( ) 4 生产过程控制情况 4.1厂区内环境清洁卫生状况自查记录符合( ) 不符合( ) 4.2生产加工场所清洁卫生状况、企业自查记录符合( ) 不符合( ) 4.3生产加工设施清洁卫生状况、企业自查记录符合( ) 不符合( ) 4.4企业必备生产设备、设施维护保养和清洗消毒记录符合( ) 不符合( ) 4.5产品投料记录符合( ) 不符合( ) 4.6生产加工过程中关键控制点的控制记录符合( ) 不符合( ) 4.7生产中人流、物流交叉污染情况符合( ) 不符合( ) 4.8原料、半成品、成品交叉污染情况符合( ) 不符合( ) 4.9设备、设施运行情况符合( ) 不符合( ) 4.10现场人