胡萝卜保健食品项目建议书.doc

胡萝卜保健食品 第一章 总论 项目名称：胡萝卜保健食品 项目业主单位名称：伊宁边境经济合作区建设投资发展有限责任公司 项目建设主要内容及规模：年处理100000吨胡萝卜加工项目 项目建设地点：伊宁边境经济合作区农副特食品工业园 项目建设主要内容及规模： 规模：日处理胡萝卜500吨，年处理10万吨。 内容：厂区、厂房建设及设备购置安装工程等。产品：胡萝卜鲜榨汁、乳酸菌胡萝卜汁、胡萝卜沙棘汁等。 项目建设期：3年 项目投资规模：项目总投资5800万元，需引进先进的意大利整套生产线和丹麦瓶装罐装线，需投资4000万元。 土地及厂房投资1000万元。 流动资金：800万元。 投资回收期：6年 第二章 项目建设背景及必要性 项目建设背景：农副产品综合开发是政府支持和保护农业发展，改善农业资源利用状况，优化农业产业结构，提高农业综合生产能力，实现农业持续稳定发展的战略措施，是解决“三农”问题的主要途径。国家在“十·五”计划纲要中指出：“加快农产品加工技术和设备的引进开发，发展农产品销售、储运、保鲜等产业，提高农产品加工水平和效益。” 伊犁河谷具有丰富的水土光热资源，随着伊犁州“大交通、大口岸、大水利、大能源、大石化”五大建设和加快推进工业化进程的战略实施，必将使传统的农业畜牧业朝现代农牧业转变，而转变的根本是进行农畜特产品的深加工。2004年伊犁州胡萝卜种植面积29000亩，2005年种植面积为30000亩，胡萝卜单产量可达3120公斤/亩，可产胡萝卜100000吨/年。双歧菌增殖胡萝卜汁是国际创新产品，已申报发明专利。具有商业价值的特点主要表现为短期内可见效，便秘腹泻双向调节，在国内同类产品中处于领先地位；对60岁以上的人群保健效果显著，保健功能具有多效性，如提高免疫力、减少感冒、减轻脑血管障碍等；而且口感好，保值期可达18个月。 目前，国内上市蔬菜汁及果蔬汁复合饮料较少，产量少。以风味独特、口感清爽、营养丰富，不加任何人工添加剂的纯天然胡萝卜汁系列果蔬汁饮料，能满足消费者对健康保健的要求。以胡萝卜为原料的胡萝卜汁复合饮料生产处于起步阶段。该产品采用完美包装（软包装、易开罐瓶装、易拉罐等），建立有效的市场机制，配合有力的广告宣传，市场前景广阔。胡萝卜汁能提高人的食欲和免疫力，可以显著减轻溃疡症状，缓解结膜炎，保护视觉系统。哺乳期的母亲每天多喝些，分泌出的奶汁质量会更高。胡萝卜是营养最均衡的蔬菜，含丰富的维他命和矿物质。所以有如下的功效： 一、胡萝卜所含的矿物质，能够凈化胃肠、肝脏内的老废、中毒物质。 二、胡萝卜含有丰富的维他命Ａ，能够帮助消除眼睛疲劳，恢复视力。饮用胡萝卜汁恢复视力，这在美国是非常著名的事。 三、胡萝卜所含的钙质，对骨骼和牙齿的形成非常有效。 四、胡萝卜汁能够使乳汁分泌顺畅，对于妊娠后期的产妇是极其有益的饮料。 五、胡萝卜汁对原病菌有很大的扺抗作用，对于扁桃腺炎、副鼻腔炎、咽喉头炎、支气管炎、肺炎等感染症，能够发挥优良的效能。美国自然疗法渥卡博士称赞：『胡萝卜汁是治愈溃疡和癌症的世纪奇药』。一九八二年六月，美国科学研究学院，发表防癌的代表食物是胡萝卜。可见其功效卓著，胡萝卜堪称为世界最佳妙药。因此，利用本地的资源优势、广阔的市场前景以及国家、自治区和伊犁州产业政策出发，应建年处理10万吨的胡萝卜加工厂。 项目建设必要性： 农业产业化经营之所以能从根本上改变农业的弱质状况，推动农业走上现代化之路，最主要的原因 有两个：一是农业产业化的龙头企业具有开拓市场、引导生产、深化加工、提供服务等职能，它一头连市场，一头连着基地农户，形成市场带龙头，龙头带基地、基地带农户的机制，把农户、农业生产基地和市场紧密连接起来，使分散的家庭经营做到了种养有指导、生产有服务，销售有市场，价格有保护，大大提高了农民的组织化程度和生产的社会化水平，解决了小生产与大市场的矛盾，从而增强了农业抵御市场风险的能力。二是农业产业化的主导产业，实行区域化布局、专业化生产、系列化加工、企业化管理，一方面可以吸引各种生产要素向高效益的主导产业和优势产品流动和聚集，其本身就是资源的优化配置过程，也是农业产业结构和农业经济结构的优化升级过程，这必将带来结构效益。另一方面其农副产品主要产业的区域化、专业化的发展，可将小而分散的农业生产聚合成规模化经营，从而产生规模效益。同时，农业产业化的产、加、销一条龙和贸、工、农一体化的经营，延长了农业生产链，带动相关产业的发展，可以实现多次加工转化增值，产生总体效益。 为提高伊犁农产品的附加值和市场竞争能力，推动新疆农业产业化的进程，围绕伊犁当地丰富的胡萝卜资源，我们与中国科学院石家庄农业现代化研究所将共同开发由该所研制的具有抗突变功能的胡萝卜保健食品。该食品对于减少突变细胞的发生，降低肿瘤的发生率，对于癌