9鹿之饲养要点.ppt

鹿的飼養 鹿的飼養與管理的原則是依照鹿的習性和能力，滿足鹿隻當時所需要之各種營養分，提供鹿隻舒適、安全、衛生的環境，以使鹿隻的生產力達到最佳狀態，而且健康無恙。 鹿的飼養與管理的基本原則 鹿隻飼養之一般性注意原則 營養分需求隨生理階段與個體而異 消化能力與採食量有其限度 定時定量 有毒飼料之留意 飼料變動之留意 飼料之貯存 衛生 飼料槽與水槽之空間 飼糧纖維量 水之供應 營養分需求隨生理階段與個體而異 鹿隻在不同的生理階段，牠的營養需求量也不相同。 一般而言，母鹿在哺乳期，尤其早期，各種營養分的需求量最大；懷孕後因胎兒發育所需，營養分的需求量也大。公鹿在長茸期間食慾很好，營養需求也最大；在配種季開始前不久至配種期早期，為累積越冬所需以及配種所需，營養需求量也大。育成鹿隻在春夏兩季之生長速率高，營養需求較殷切。 任何動物在任何時期的營養需要量資料，大多是平均值。 由於消化的能力、養分代謝的效率、其他生理或健康狀況，在個體間有相當大的變異，同時，各飼養場的物理條件 (例如建築方式、風向、風速、日照、通風等)、管理方式 (例如群飼或個別飼養、限飼或任飼、鹿隻運動狀況、鹿舍清理、緊迫等)、衛生條件與其他條件也有不同 所以所有文獻上所述的營養需求量只具參考價值，不保證符合每一鹿隻在當時的真正需求。 因此，在飼養時應隨時對每一鹿隻作個別的觀察，過於肥胖就需減少餵飼量；過於清瘦就需增加餵飼量。 此種作法將增加餵飼人員許多工作量，也甚難執行。解決之道就是分類、分群或分區管理。相同生理階段者分為同一區或同一群，並在必要時，在同區中依體況再分成小區。 消化能力與採食量有其限度 營養分的利用，除了應考慮某些營養分含量的均衡之外，更應考慮個別營養分在量上的充足。 例如，飼養者如使用營養分濃度低之飼糧，則可增加餵飼量而增加營養分之提供。 鹿隻也確實有能力隨著可消化能的密度而調整採食量，使能量的攝取量維持穩定。 由此可知，飼糧之消化能是鹿隻採食量的重要調節因子，所以如果飼糧能量含量太高，則鹿隻採食量下降，蛋白質與其他營養分的攝取量將因此而受到限制。 當飼糧消化率太低時，鹿隻即使增加採食量，也將因達到採食量的上限，而使可消化能攝取量可能不足。 一般來說，飼糧能量的消化率若低於 50%，或可消化能含量低於 2.2 Kcal/g 時，鹿隻的採食量達到限度，故能量攝取量將隨著下降，而可能不敷所需。 因此，在提供飼料時，除了須考慮量之外，亦應考慮品質。 定時定量 鹿隻的採食甚容易養成習慣，餵飼應定時定量，否則造成鹿隻之焦燥不安；或容易造成消化障礙，甚或引起腸毒血症 (enterotoxemia)。 在判斷鹿隻的採食量是否充足時，應瞭解到鹿隻對較粗糙之粗料 (如粗梗或品質不良的乾草) 不喜食用，而剩餘在飼料槽。 飼料消化率或可消化能含量過低，鹿隻將因達到採食限度而不能攝取足量可消化能，此種情況下之剩料，更不能表示餵飼量之充足。 餵飼量更不宜驟增，尤其精料必須避免突然增加，否則可能引起更嚴重之後果，例如，消化障礙、鼓脹或腸毒血症。 此處所謂定時定量並非意指整年不變，而是指日與日之間，或月與月之間勿作巨大改變。 鹿隻之營養需求隨季節、生理狀態而變，餵飼量如不隨之改變，勢不能滿足鹿隻所需，或超過需求。 有毒飼料之留意 在田間或野外，植被中常有具毒性者，一般野生動物大致可以避開劇毒植物，但有時亦有誤食情況。 鹿隻在舍飼情況，植物之選擇性降低，採食行為也與野外不同，如食物之中混有含毒植物，則極可能導致鹿隻中毒。 種植芻料的土地上及其周遭應除去所有含毒植物，例如夾竹桃。 有些豆科植物常含有高量植物性動情素，如果採食過多，則可能造成動情周期之混亂或其它繁殖障礙。 銀合歡蛋白質含量雖然很高，但因含有mimosin，若採食過多，可造成鹿隻脫毛。 十字花科常含有抗甲狀腺物質，採食過量將抑制甲狀腺功能。 有時食物受微生物污染也可能產生毒性。例如，穀類受潮可能產生劇毒黃麴毒素，危害健康，也可能產生具有動情素作用的黴菌毒素。因此，飼料與飼料原料的保存應求妥適。 應留意飼料作物是否受農藥污染。自種牧草如需施藥，必須注意安全期；自種牧草雖不施藥，亦應留意鄰近農地噴藥之污染可能；外購之飼料或芻料，應有可靠來源。 飼料變動之留意 飼料組成分的變動可以改變消化道微生物的生態而影響消化生理與腸道健康，此時消化道中一些有害的常駐菌也可能有機會大量繁殖而危害健康。 例如腸毒血症就常在飼料組成突然改變後發生，尤其是在精料比例突然上升之後更容易發生。 因此，飼料組成之變動應逐漸變更。 飼料之貯存 青刈飼料含水量高，細胞仍有代謝活動，堆積將導致發熱，並產生微生物發酵，又進一步產熱。 不能立即食用之青刈飼料應分散置放。 分散置放將使水分容易散失，而降低適口性。 因此，青刈飼料