乙醇醇类导学案.docVIP

龙文教育学科导学案 教师: 学生: 日期: 星期 时段: 科目 化学 课 题 乙醇醇类 学习目标与 考点分析 掌握乙醇的性质 掌握醇类的性质 学会醇类知识的应用 学习重点 乙醇的性质 学习方法 上课认真听讲----课堂积极思考----课后按时完成作业 学习内容与过程 一、乙醇 1．乙醇的分子结构C—H键之间加一个氧原子球模型，变成乙醇分子 分子式：C2H6O 结构式： 结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH官能团羟基(OH) 2．乙醇俗称酒精 3．化学性质1．乙醇是极性分子还是非极性分子?什么事实可以证明? 2．乙醇溶于水是否导电?为什么?1．乙醇是极性分子。它与水任何比互溶就是因为相似相溶。 2．乙醇溶于水不导电。因为乙醇是非电解质。 (1)与Na反应 演示实验 【实验现象试管内钠粒沉于液态无水乙醇底部有无色气泡在钠粒表面生成后逸出液面， 【实验结论乙醇与钠在常温下较缓慢地反应，生成氢气。 说明实验证明，H2中的H来自于羟基(一OH)上的氢。 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑ 【问该反应属于有机反应中的什么反应类型? 取代反应。 [投影] Na分别与水、乙醇反应的比较 钠与乙醇反应实验 钠的现象 钠粒熔为闪亮的小球快速浮游于水面，并快速消失 钠粒未熔化，沉于乙醇液体底部，并慢慢消失 声的现象 有嘶嘶的声音 无任何声音 气的现象 观察不到气体的现象 有无色、无味气体生成，作爆鸣试验时 有爆鸣声 实验结论 钠的密度小于水的密度，熔点低。钠与水剧烈反应，单位时间内放出的热量多，反应生成氢气。2Na+2H2O→2NaOH+H2↑，水分子中氢原子相对较活泼 钠的密度大于乙醇的密度。钠与乙醇缓慢反应生成氢气。2Na+2CH3CH2OH→H2↑+ 2CH3CH2ONa，乙醇分子里羟基氢原子相对不活泼 反应实质 水分子中的氢原子被置换的置换反应 乙醇分子羟基上的氢原子被取代的取代反应 【问题】与Na和水反应比较，说明了什么问题? 乙醇羟基上的H不如水中的H活泼。 说明①乙醇与钠的反应比水与钠反应要缓和得多，这说明乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼。综合乙醇与Na反应和金属活动性顺序便知，钾、钙等很活泼的金属也能与乙醇发生 【练习写出乙醇和Ca反应的化学方程式。 答案2CH3CH2OH+Ca→(CH3CH2O)2Ca+H2↑ (2) 氧化反应A、乙醇的催化氧化 【演示实验】按下图装置设计实验：把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯外焰中加热，使铜丝表面CuO，立即把它插入盛有乙醇的试管里，这样反复操作几次。 【化学方程式】 【总化学方程式】 【问题】Cu在反应过程中起什么作用催化剂。因参加反应的Cu和生成Cu的量相等。 ?此时将铜丝移?为什么? 铜丝在酒精灯外焰上灼烧时表面变黑，移至焰心时，铜丝又从黑色变为光亮的红色。 B、燃烧： C2H5OH+3O22CO2+3H2O 【现象】淡蓝色火焰，放热。 【问题】完全燃烧生成且仅生成CO2和H2O的有机物一定是烃吗? 不一定。烃完全燃烧生成CO2和H2O，烃的含氧衍生物完全燃烧也生成CO2和H2O。 (3)消去反应有机化合物在一定条件下，从一个分子脱去一个小分子（如水、卤化氢等），而生成不饱和化合物得反应，叫做消去反应（分子内脱水） (4)取代反应 【问题】如果将该反应的温度控制在140℃，其产物是什么?试写出反应的化学方程式。 (5)取代反应（酸性条件下） C2H5OH+HBr→C2H5Br+H2O 4．用途：①做酒精灯和内燃机的燃料。②用于制造醋酸、饮料、香精、染料等。③医疗上常用70%～75%的乙醇水溶液作消毒剂。 说明：各种饮用酒中都含有乙醇。啤酒含酒精3%～5% 葡萄酒含酒6%～20%黄酒含酒精8%～15%白酒含酒精50%～70%(均为体积分数)。 ．乙醇的工业制法 二、醇类 1、定义：分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物，叫做醇。 2、官能团：羟基(一OH) 当烃基中有苯环时，羟基与苯环侧链上的碳相连的有机化合物才叫醇。如果羟基与苯环上的碳直接相连，该有机化合物不属于醇类 3、分类 ．饱和一元醇 (1)通式：CnH2n+2O或CnH2n+1OH (2)物理性质 C原子数的增加，熔沸点逐渐增大C原子数的增加，相对密度呈增大趋势。C原子数的增加，其溶解性逐渐降低直至不含相同碳原子数的饱 【问题】低级醇的沸点比相应的烷烃要高的多，这是什么原因造成的? 【