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Composition des lipides de l’oelig;uf chez des poules Leghorn normales et naines Z.!V.!.!4., Station de Recherches de Nutrition F 78350 Dans une population Leghorn blanche en ségrégation pour sexe dw, des oeufs (un par poule) provenant de 18 couples de soeurs, l’une de taille normale, l’autre naine, ont été analysés pour la teneur du jaune en lipides totaux, trigly- cérides, phospholipides et cholestérol, ainsi que pour la composition en acides gras des gras était déterminée d’une part pour les triglycérides, d’autre part pour les phospho- lipides. Ni la teneur