第二章客房预订预订的渠道和种类.docVIP

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2017-05-16 发布于重庆
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第二章客房预订预订的渠道和种类

授课内容：《前厅服务与管理》第二章客房预订第一节预订的渠道和种类教学目的知识；能力；通过重点难点教学方法讲解与相结合教学用教学过程教师活动学生活动教学意图【引入】. 回答问题从旧知识引出新课\引起注意、激发求知欲。【板书】一、【讲解】【提问】？【讲解】思考、讨论、回答了解培养思维和分析问题的能力。【板书】【讲解】讲述，现场模拟。　【小结】（在学生讨论的基础上，归纳小结）讨论、归纳本节课所学的内容。明确本节重要知识点。【】授课内容：《前厅服务与管理》第二章客房预订第二节客房预订的操作形式及其程序授课对象：三年制中职饭店服务与管理专业学生教学目的知识；了解了解。能力；通过。重点难点教学方法讲解与相结合教学用教学过程教师活动学生活动教学意图【引入】回答问题从旧知识引出新课\引起注意、激发求知欲。【板书】一、【讲解】【板书】【讲解】【】【板书】【讲解】【提问】【过渡】【板书】【讲解】【板书】【讲解】【板书】【讲解】【】【板书】【讲解】【板书】【讲解】【板书】【讲解】【板书】【板书】思考、讨论、回答。【过渡】【板书】【】【板书】认真思考，积极回来。　【小结】（在学生讨论的基础上，归纳小结）讨论、归纳本节课所学的内容。明确本节重要知识点。【】授课内容：《前厅服务与管理》第二章客房预订第三节客房预订失约行为及处理教学目的知识；。能力；通过能力培养。重点难点教学方法讲解与相结合教学用教学过程教师活动学生活动教学意图【引入】从旧知识引出新课\引起注意、激发求知欲。【板书】一、【讲解】【提问】【讲解】【板书】【讲解】【板书】【】【板书】【讲解】【过渡】【板书】思考、讨论、回答了解【小结】（在学生讨论的基础上，归纳小结）讨论、归纳本节课所学的内容。明确本节重要知识点。【】 1