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2014年畜牧机械与设备考试题与答案 一、解释下列名词（24个题，2分/题，计48分） 1、畜牧业；畜牧业是利用畜禽中已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、毛、绒、皮、丝和药材等畜产品的生产部门 2、畜牧业的主要内容；从事动物饲养繁殖和动物产品的生产、加工、流通的产业。主要包括： 家畜家禽饲养业；野生经济动物驯养业;工业原料和生活品生产；人民生活需要的食品生产。 3、畜牧业机械化；用机械装备畜牧业，并以机械动力代替人力操作的过程。目的在于减轻劳动强度，提高劳动生产率，提高畜产品的产量和质量,是农业机械化和畜牧业现代化的重要组成部分 4、畜牧业机械内容；畜牧业机械应包括：牧草生产机械、饲料加工机械和畜禽饲养机械等。 5、动物福利；即人类应该合理、人道地利用动物，要尽量保证那些为人类作出贡献的动物享有最基本的权利，让动物在康乐的状态下生存，如在饲养时给它一定的生存空间，运输、屠宰过程中要尽量地减少痛苦，不得虐待。广义动物福利包括：维持动物生命所需的福利、维持动物健康所需的福利、维持动物舒适所需的福利三个部分。 6、可持续发展；可持续发展是“不断提高人群生活质量和环境承载能力的、满足当代人需求又不损害子孙后代其需求能力的、满足一个地区或一个国家人群需求又不损害别的地区或国家人群其需求能力的发展。 7、农业可持续发展；可持续发展定义为 “既满足当代人的需要，又不对后代人满足其需要的能力构成危害的发展”持续农业的基本定义应当包含两个密切相关的方面：一是在农业生产中保护人类及其后代能够在地球上继续生存与发展；二是保持资源的供需平衡和环境的良性循环。确切内涵是，在合理利用和维护资源与环境的同时，实行农村体制改革和技术革新，以生产足够的食物与纤维，来满足当代人类及其后代对农产品的需求，促进农业和农村的全面发展。 8、异步电动机；又称感应电动机，是由气隙旋转磁场与转子绕组感应电流相互作用产生电磁转矩,从而实现机电能量转换为机械能量的一种交流电机。 13、圆捆机分类；按草捆成形过程分为内卷绕式和外卷绕式两种。按卷压室工作部件结构分为皮带式、辊子式和带齿输送带式。 14、能量饲料；指饲料干物质中粗纤维含量低于18%，同时粗蛋白质含量低于20%的饲料。包括谷物、糠麸、草籽果实、淀粉质的根茎瓜果及其它。 15、配合饲料；包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料以及各类添加剂等所有成分在内的营养完全的饲料 16、饲料加工工艺；根据饲料生产的基本流程可将饲料加工工艺分成原料接收及清理、粉碎、配料、混合、成形与包装等工序 17、配料计量装置分类及特点；配料计量装置按工作原理不同，可分为容积式计量装置和重量式计量装置。容积式计量装置是按容积比例的大小进行连续和分批配料的。这类配料装置结构简单，操作维修方便，有利于生产过程的连续化，但它称量的准确性较差。重量式计量装置常称配料秤，是按物料的重量进行分批或连续配料的。配料秤精度高，自动化程度高，对不同物料的适应性好，但结构复杂，造价高，对工人的管理维修水平要求高。 18、牧草收获工艺；饲草料收获过程一般是由几项作业工序组成，而每一项工序又由相应的作业机械来完成，这样就形成了饲草料收获机械化工艺系统。散长草收获法 其工艺是由割、搂、集、垛、运等工序组成。方草捆收获法 其工艺由割草、搂草、捡拾压捆和集运等工序组成。圆草捆收获法 其工艺由割草、搂草、捡拾卷捆和集运等工序组成。捡拾集垛收获法 其工艺由割草、搂草、捡拾集垛和运垛等工序组成。 其工艺由割草、搂草、捡拾切碎喷水和压块、运输等工序组成。2）体积小，密度大，便于运输、贮存和喂饲；（3）能部分地提高混合饲料的营养价值。国内外实践证明，它特别适合于饲养幼猪、肉鸡、肉鸭、犊牛、家兔和鱼。　　 21、制粒机的类型；制粒机的型式很多，有双动压辊式、螺旋挤压式、环模式、双动齿轮式和平模式。目前饲料加工中应用较多的主要有环模式和平模式两种。 22、饲草切碎机类型；按机型大小可分小型、中型和大型三种。按切割部分型式又可分为滚刀式和轮刀式两种。按固定方式可分固定式和移动式。 23、挤奶杯的脉动比；挤奶杯脉动室的真空延续时间占整个脉动周期与大气压延续时间占整个脉动周期之比 24、方捆压捆机工作原理。工作时，电动机2的动力通过液压系统，带动活塞7做往复运动，压缩被填料机构压入的物料。填料机构随活塞的往复实现上下运动。在机器的一侧设有放料板，物料由人工置于放料板上，当活塞后移时将物料推入喂料室，然后受到活塞的挤压作用。随着物料的不断喂入、挤压，在压缩室内形成多个草片，当集聚到一定厚度开始由人工操作打捆。形成的草捆由后面挤压的物料不断向前推移，直至推出压缩室。