11生物氧化课件.ppt

主 要 内 容 第一节 生物氧化概述 一、概念与分类： 物质在生物体内进行的氧化分解过程称生物氧化。 分两类： 1、线粒体氧化体系：发生在线粒体内，生成ATP的反应，主要指糖、脂肪和蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成CO2 和 H2O的过程。又称细胞呼吸 主要功能： 提供各种生命活动所需的能量 , 维持体温. （本章主要介绍内容）。 2、非线粒体氧化体系：发生在线粒体外，不生成ATP的反应。主要功能：清除体内代谢的有害物质。 二、生物氧化的方式与特点 （一）氧化方式： 生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、失电子，遵循氧化还原反应的一般规律。物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物（CO2，H2O）和释放能量均相同。 二、生物氧化中物质的氧化方式与特点 生物氧化特点： 生物氧化 体外燃烧 温和环境（37C°近中性） 条件剧烈，高温、高压 需酶催化，使有机物氧化分解 不需酶催化 CO2是有机酸脱羧生成的 碳和氧直接化合生成CO2 有机物脱下的氢,经呼吸链生成H2O H2O为灭火剂 逐步释放能量并形成ATP 能量以光和热形式骤然放出 三、生物氧化过程中CO2的生成 CO2的