投资最时尚的美食-韩国烤肉.docxVIP

投资最时尚的美食——韩国烤肉 提到韩国人们就会想起韩国烤肉，时下国内流行的餐厅，除了川香麻辣、各式甜品，当属韩国烤肉火爆。以烤肉的方式而言韩国烤肉严格起来讲是一种煎肉，通过火传递给铜盘的温度将食物煎熟。  HYPERLINK /view/3299.htm \t _blank 韩国的韩语称为“???”，此固有词，“?”是火的意思，“??”是肉的意思，连起来的整体含义即“ HYPERLINK /view/47740.htm \t _blank 烤肉”。是源自于蒙古的烤肉料理，据说古时蒙古士兵外出征战，着装轻便并无多带 HYPERLINK /view/258509.htm \t _blank 炊具，就用金属制的 HYPERLINK /view/113858.htm \t _blank 盾牌或头盔烤熟肉类，所以 HYPERLINK /view/3299.htm \t _blank 韩国料理所使用的铜盘形状，会与蒙古 HYPERLINK /view/113858.htm \t _blank 盾牌的形状颇有神似之处。另一称呼是 HYPERLINK /view/6223763.htm \t _blank 貊炙，是 HYPERLINK /view/5801.htm \t _blank 高句丽固有的文化。  HYPERLINK /view/3299.htm \t _blank 韩国烤肉主要以牛肉为主， HYPERLINK /view/4405744.htm \t _blank 牛里脊、 HYPERLINK /view/63800.htm \t _blank 牛排、 HYPERLINK /view/1299179.htm \t _blank 牛舌、牛腰，还有 HYPERLINK /view/96886.htm \t _blank 海鲜、 HYPERLINK /view/31875.htm \t _blank 生鱼片等都是韩国烧烤的 HYPERLINK /view/299428.htm \t _blank 美味，尤以烤牛里脊和 HYPERLINK /view/127359.htm \t _blank 烤牛排最有名，其肉质鲜美爽嫩。 韩国 HYPERLINK /view/47740.htm \t _blank 烤肉吃法有别于中式烤肉和 HYPERLINK /view/368309.htm \t _blank 巴西烤肉，其吃法很特别，吃肉的时候要包着生菜叶或 HYPERLINK /view/245805.htm \t _blank 苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上 HYPERLINK /view/245805.htm \t _blank 苏子叶，夹一块 HYPERLINK /view/47740.htm \t _blank 烤肉，夹一点辣椒，抹一点酱，也可以随意地放上 HYPERLINK /view/25539.htm \t _blank 泡菜和 HYPERLINK /view/329296.htm \t _blank 米饭，最后收拢菜叶，裹成一团即可食用， HYPERLINK /view/44888.htm \t _blank 生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着 HYPERLINK /view/1196959.htm \t _blank 辣酱等作料的浓香，使人们 HYPERLINK /view/29577.htm \t _blank 美食带来的快感。 中餐中的 HYPERLINK /view/47740.htm \t _blank 烤肉是将事先煨好的肉放在炙子（铁条钉成的平板）上，下面烧柴烤； HYPERLINK /view/3299.htm \t _blank 韩国烧烤的肉事先并末煨好，其味道主要来自于所蘸的汁，不同的烧烤要用不同的汁，吃 HYPERLINK /view/206129.htm \t _blank 熏肉、有 HYPERLINK /view/206129.htm \t _blank 熏肉的汁；吃 HYPERLINK /view/47740.htm \t _blank 烤肉，有 HYPERLINK /view/47740.htm \t _blank 烤肉的汁…… 牛肉的功效：  HYPERLINK /view/55520.htm \t _blank 牛肉富含丰富 HYPERLINK /view/15472.htm \t _blank 蛋白质，氨基酸组成比 HYPERLINK /view/25682.htm \t _blan