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山东省高级质量工程师资格评价培训教材 第三章 第三章 目录 1、概述 2、产品质量监督检查 3、打假工作 4、产品免于质量监督检查制度 5、产品质量监督检验机构 6、产品质量的申诉处理和仲裁检验、鉴定 一、几个重要概念 1、产品 按GB／T 19000-2000定义，产品是“过程的结果”。包括服务、硬件、流程性材料、软件或它们的组合。 我国(产品质量法》适用的产品，是经过加工、制作，用于销售的产品，不包括天然形成的物质。 建设工程不适用于《产品质量法》的规定，但是，建设工程使用的建筑材料、建筑构配件和设备适用《产品质量法》的规定。 一、几个重要概念 2、质量。 按GB／T 19000-2000定义，质量是“一组固有特性满足要求的程度”。质量的概念具有广义性、时效性和相对性等特点。 一、几个重要概念 3、检验 按GB／T 19000-2000定义，检验是“通过观察和判断，适当时结合测量、试验所进行的符合性评价”。 一、几个重要概念 4、质量监督 质量监督是为了确保产品持续满足规定的要求，对产品的质量进行监视、验证和分析，并对不满足规定要求的产品进行处理的活动。 质量监督的广义和狭义理解 对质量监督的理解有广义和狭义之分。 广义理解，政府、社团、企业和消费者等社会各方面对产品(GB／T 19000定义)质量进行的监督都叫质量监督。 狭义理解，政府有关部门依据法律法规对产品(