高一生物组成生物体的化合物4课件.pptVIP

* 第二节 组成生物体的化合物 原生质—— 构成细胞的化合物 无机物 有机物 水 无机盐 糖类 脂类 蛋白质 核酸 其他——ATP 维生素 水 结论： （1）生物体中水分的含量超过了50%，是各种 化学成分中最多的。 （2）水生生物体内含水量比陆生的多 （3）代谢旺盛的器官组织含水量较多 水的种类 结合水—— 自由水—— 水与其他物质结合，组成细胞结构。 绝大部分水以游离形式存在，可以自由流动。 吸附和结合在有机固体物质上的水，形成水胶体。不蒸发、失去流动性和溶解性。 填充在有机固体颗粒之间的水分，可流动、易蒸发。 ★自由水、结合水可以相互转变，以新陈代谢的强弱为基准。 当新陈代谢强时，自由水和结合水将如何变化？为什么？ 无机盐 存在形式—— 主要功能—— 大多数无机盐以离子的形式存在于细胞中（含量1~1.5%） ①是细胞内某些复杂的化合物的重要组成部分。 ②无机盐离子对维持生物体的生命活动有重要作用 。 ③维持细胞的渗透压和酸碱平衡 。 糖类： 存在形式： 由C、H、O三种化学元素组成 糖类在生物体大致分成三大类 多糖 二糖 单糖 动 物 植 物 功 能 举 例 类别 六碳糖（葡萄糖、果糖）五碳糖（核糖、脱氧核糖） 蔗糖、麦芽糖 乳糖 糖元 淀粉、纤维素 细