高效液相色谱法测定功能性红曲米粉中的麦角甾醇论文.pdfVIP

高效液相色谱法测定功能性红曲米粉中的麦角甾醇 1 1 1 2 谷学新 赵红帅 邹洪 夏敏 1 2 (首都师范大学 化学系 北 京 100037北京市理化分析测试中心 北 京 100089) 摘 要 采用高效液相色谱法 测定了功能性红曲米粉中的麦角甾醇的含量 选用Agilent ZORBAX SB-C18(2.1150 -1 -1 . mm,5m id)色谱柱,甲醇-水(95:5)为流动相,检测波长为280 nm,流速0.2 mLmin,结果麦角甾醇在0 500 mgL浓度范围 内具有良好的线性关系,R=0.9996;回收率为98.0