第一节降低化学反应活化能的酶”.pptVIP

(1)与1号试管相比，2号试管出现什么不同的现象？这一现象说明什么？ 2号试管放出的气泡多。这一现象说明加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率 (2)在细胞中，能通过加热来提高反应速率吗？ 不能 (3)3号和4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明什么？ 在一定催化剂和较温和的条件下，过氧化氢就可以被分解。 (4)3号试管与4号试管相比，哪支试管中的反应速率快？这说明什么？为什么说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要？ 4号试管中的反应速率快，可以说明，与无机催化剂Fe3+相比，过氧化氢的催化效率要高出很多 (5)这个实验为什么要选择新鲜的肝脏？为什么要研磨？ 因为过氧化氢酶是蛋白质，放置久了会受到细菌的作用，使组织中的酶分子数量减少或活性降低。研磨目的是使细胞内的过氧化氢酶充分释放出来，加大过氧化氢酶与过氧化氢的接触面积，加速分解。 (6)滴入肝脏研磨液和氯化铁溶液时，可否共用一个吸管？为什么？ 不能。否则滴入的氯化铁溶液中因含有少量肝脏研磨液而影响实验结果的准确性 2.作用机理： 分子初态 活化能 活跃状态 催化剂可以降低化学反应的活化能，从而使活化分子数增多，反应速度加快，而且与无机催化剂相比较，生物催化剂酶有突出的优越性——酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。 加热：提高分子的能量 Fe3+：降低化学反应的活化能 酶：更显著地降低化学反应的活化能 酶在细胞代谢中的作用 分子从常态转变为容易发生化学反应的 活跃状态所需要的能量称为活化能 酶的作用：显著降低化学反应活化能 ☆与生活联系： 日常生活中加酶洗衣粉 为什么比普通洗衣粉有 更强的去污能力？你还 能举出其他有关酶的例 子吗？ 加酶洗衣粉对特定污垢（如果汁、墨水、 血渍、奶渍、肉汁、牛乳、酱油渍等） 的祛除具有特殊功能，同时其中的一些 特定酶还能起到杀菌、增白、护色增艳 等作用。 1．下列关于过氧化氢的叙述中，正确的是( )。 A．在没有催化剂时过氧化氢不会分解成水和氧气 B．过氧化氢和水一样无色无味，对细胞无害 C．Fe3+和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解 D．从最终结果看，在有催化剂存在时，过氧化氢分解反应会进行得更彻底 C 2．下列有关对照实验设置的叙述中，错误的是( )。 A．要设置对照组和实验组 B．自变量要始终保持相同 C．无关变量要始终相同且适宜 D．要遵循单因子变量原则 3．同无机催化剂相比，酶具有更高的催化效率 的原因是( )。 A．降低反应的活化能的作用更显著 B. 能供给反应物能量 C．改变了反应的途径 D．能降低反应活化能 Ｂ Ａ 4．关于活化能，下列说法不正确的是( )。 A．是反应物分子从常态变为活跃状态所需要的能量 B．加热、加压通常能使反应物分子获得足够的活化能 C．无机催化剂使反应物分子获得的活化能的总量更多而加快反应速率 D．酶能降低反应物分子发生反应的活化能而使反应更容易进行 C 本节小结： 酶的概念:活细胞产生的具有催化作用的有机物 酶的化学本质：大部分是蛋白质，少部分是RNA 酶的作用:降低化学反应中的活化能 作业 教材82页 目标测试卷35页 * 课本的图有误， 有酶途径不要话化能吗？ 细胞内有机物的合成需要能量，细胞的主动运输需要能量， 肌细胞的收缩需要能量…… 这些能量哪里来？ 细胞是如何利用的？…… 第五章 细胞的能量供应和利用 结合前面学的知识，你知道细胞中会发生哪些化学反应呢？ C COOH H N R1 R2 O H H C NH2 C OH H + → R1 C NH2 C H O COOH +H2O C H N R2 H 脱水缩合 CO2+H2O （CH2O) +O2 光能 酶 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 氧气 酶 氨基酸 多肽 酶 脱水缩合 叶绿体 线粒体 核糖体 仔细观察以上反应，有何共同点呢？ 什么是酶？又是怎样发现的呢？ 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。 第一节 降低化学反应活化能的酶 提问 什么叫酶？ 酶的化学本质是什么| 酶有什么作用？ 1、这个实验要解决什么问题？为何要将肉放在金属笼子里？ 2、是什么物质使肉块消失了？ 3、怎样才能证明你的推测？ 斯帕兰札尼的实验 讨论：1、这个实验要解决什么问题？ 2、是什么物质使肉块消失了？ 3、怎样才能证明你的推测？ 鸟类的胃是否只有物理性消化， 没有化学性消化 是胃内的化学物质将肉块分解了 收集胃