红外光谱酰胺_带用于蛋白质二级结构的测定研究.pdfVIP

V o l. 24 高 等 学 校 化 学 学 报 　 N o. 2　 2 0 0 3 年 2 月 　　 　　　　　CH EM ICAL JOU RNAL O F CH IN E SE UN IV ER S IT IE S　　　　　　　　　 226～ 23 1　 红外光谱酰胺 带用于蛋白质 二级结构的测定研究 谢孟峡, 刘　媛 (北京师范大学分析测试中心, 北京 100875) 摘要　用甲醇对B SA 和R a se A 等蛋白质进行变性处理, 结合蛋白质酰胺 带的拟合结果对酰胺 带各二 级结构的谱峰进行了初步指认: 1 330～ 1 290 - 1 为 螺旋; 1 295～ 1 265 - 1 为 转角; 1 270～ 1 245