副食组员工岗位说明书.docVIP

岗位指导书 岗位名称 副食组员工 规范编号 岗位分类 所属部门 行政部 编写人员 杯具队 岗位编号 直接上级 副食组组长 岗位定员 2 人 岗位等级 监督人员 直接下属 批准日期 工作指标 出勤率、后勤服务满意度、5S评价值 考核指标 后勤服务满意度、5S评价值 岗位职 责 1、严格遵守员工操守，服从组长的工作安排。 2、负责对采购的肉类和蔬菜类进行质量检查，如发现问题需及时向组长或主管反映情况。 3. 根据每天的使用量对肉类和蔬菜进行合理的分类贮藏 4. 按照需要对肉类和蔬菜进行加工，以便大炒组使用 5. 及时向上级（组长）反映实际工作中的问题、异常情况 工作规范 1 协助厨师按照食谱领取主、副食原料 2 在厨师指导下，洗米、和面；择菜、洗菜、切菜、煲汤、切肉、蒸饭工作 3 每天检查副食储备情况，向组长汇报工作 4 5 6 7 8 9 10 11 12 职务权利 1 有权按工作任务需要，合理安排本班员工的工作内容 2 有权根据公司和本饭堂的规章制度，制定班组工作的实施细则 3 有权拒领〔收〕不合格的原材料 4 有权向上级提出合理意见 5 6 7 8 业务流程 业务名称 流程和支持制度 资 源 配 置 办公设备 通讯设备 其他 执行人 签名 总经理：兹收到本岗位的《岗位指导书》， 本人已明白制度详细内容，本人保证按制度尽职与执行。 签名： 日期：