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大豆蛋白质构造和功能特性_上_赵威祺.pdfVIP

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  • 2017-05-18 发布于湖北
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大豆蛋白质构造和功能特性_上_赵威祺.pdf

    2003/ 2 粮食与食品工业 Ó粮油加工 Cereal and Food Industr 大豆蛋白质的构造和功能特性( ) ( , 214035) : , 、、, , 、, 。 : Structur e and Functional Char acter istics of Soybean Pr otein Zh ao Weiqi ( Wuxi Science Research Design Institute of State Administr ation

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