鸡只剖检方法与细菌病毒各器官的病变.ppt

Thanks for your attention Poatltry剖檢970619 現場剖檢之目的 與客戶建立連結 於現場遇到有疫情發生時 有時效急迫性，初步的判斷，採取樣本 一般的標準（固定）步驟流程 現場有疫病 病歷︰感染率、發病率，死亡率 蛋雞︰產蛋率下降，蛋殼、內容物異常（水樣蛋白），變小、畸形 最近在屏東地區有大量死亡、產蛋下降、水蛋的狀況發生 現在現場雞群有大量死亡，要考慮有︰惡性傳染病或熱死的 目前本省沒有發佈有高病原性AI的疫情 那LPAI疫病造成大量死亡可能原因有︰1、ND的發生或並發2、IBD感染，造成免抑制，目前本省疫苗使用中間偏強毒株，可能部分雞隻華氏囊細胞會受到傷害，會影響免疫的形成3、中毒4、營養因素，造成的免疫抑制 如何檢查病雞 外觀︰顏面、雞冠、皮膚、關節狀況，體表︰a、發疳（暗紫色）缺氧，原因︰ 1、心臟有問題，循環障礙 2、有血栓；ND、AI 破壞血管內皮細 胞形成栓子 b、蒼白︰ 1、失血，肌胃潰瘍 2、球蟲症 3、白冠病 4、Reo感染，影響脂溶性 VitE 的吸收利用 如何檢查病雞 （續） 關節︰腫脹︰a、有發炎︰1、病原感染︰葡萄球菌  2、尿酸塩沈著 b、骨骼異常，飼料鈣、磷代謝異常 腳脛︰用刀切斷踝關節，削骨頭觀察生長板狀態（雞距同方向） 軟骨病用手折斷，沒有脆性 鼻孔︰外觀有無分泌物，用手指壓迫看看  雞剖檢流程 用水（消毒水）將羽毛沾濕 用剪刀由嘴角往下剪開，將皮膚剪開 將口腔剪開 嘴角、口腔黏膜變黑色、有潰瘍，就是有T2毒素、飼槽、送料及飲水的管線等，都會造成黴菌的滋長而污染 由上喙剪開，露出鼻腔 檢察眼窩下竇，外觀有腫臉的症狀者 1、CRD、CCRD︰ 黃白乾酪樣物 2、IC ︰有混濁的 膠狀分泌物 3、AI ︰水樣卡他性 4、T2 ︰膿樣分泌物 剝皮︰延正中線，用剪刀往腹部方向剪開，向兩側剝開 再將兩腿向背部反壓，使髀臼關節之骨輪暴露出來 檢查胸、腹、腿部之肌肉 檢查胸骨，如有彎曲不平整的狀況，可能有營養（鈣磷）代謝異常 取下胸肌、胸骨︰ 肱骨與肩胛骨關節處，用解剖刀將肱骨切開（兩側） 用刀尖將與體腔連接之肩胛骨削開（兩側） 將胸骨部脂肪組織剪開 一手捉頸椎固定，一手鈎胸骨往上拉扯，把體腔打開 檢查胸肌︰1、有白色橫紋者有白肌病Vit E／Se缺乏或代謝異常 2、異物性肉芽腫，注射、接種油質疫苗形成，肉雞則可能廢棄 胸肌出血︰血管受損︰1、外力創傷 ，2、血管內皮受損︰ND、AI 、惡性IBD、CAV、白冠病 ，3、熱緊迫︰肌肉有出血，顏色變蒼白似煮熟狀 檢查腹腔狀態︰氣囊、心臟、肝臟、腹部脂肪組織表面 氣囊透明，有發炎時會混濁（輕度AI）若有大腸桿菌發生時，有黃白色?維素產分泌物 尿酸塩沈積，灰白色似粉筆灰狀物，由其心臟、肝臟處 尿酸多︰蛋白質太多或代謝異常 ；腎臟功能異常 出血班︰全身性出血性惡性疫病如AI 腔內有凝血塊，白冠病 呼吸器系統 由喉頭剪開氣管，檢查內面黏膜是否平整 喉頭潮紅︰a、出血︰急性ILT，甚至整個氣管都有出血 b、鬱血︰充血潮紅無血塊，AI 肺臟︰鈍性剝開取出，粉紅色，似海棉有彈性 熱緊迫︰（中暑）水腫 心臟︰大小變大︰a、腫瘤性疾病，如MD b、鬱血性心肌炎（肉雞生長太快，圓心、腹水） 發炎︰表面有白色線條心肌炎，ND、AI 、 沙氏桿菌 肉芽腫性心肌炎-沙氏桿菌，剪開心肌心臟瓣膜贅生 熱緊迫︰（中暑）變蒼白 肝臟、胆︰ 綠便︰沒有吃料，病毒感染（AI、ND、IB、白冠病） 變黃色︰脂肪肝，脂肪代謝異常，脂肪肝出血症候群 白色班點︰家禽霍亂（FC） 腫大︰腫瘤性疾病，MD 熱緊迫︰（中暑）腫大鬱血 消化道系統 口腔︰軟、硬口蓋，粘膜是否平整，玉米酒粕之品質不良，T2毒素︰臭嘴角、粘膜潰瘍、影響淋巴系統有免疫抑制的危害 所有黴菌危害都有︰1、蛋白質利用變差，影響生長發育參差不齊 2、影響淋巴系統，有免疫抑制的狀況 3、影響生殖系統，產蛋下降、水蛋、畸形蛋 食道︰粘膜光滑平整1、有免疫抑制的情況時，念珠菌感染有黃白色偽膜 2、粘膜凸出顆粒狀不平整，R