2015-2016学年第2学期生物化学复习题.docVIP

2015-2016学年第2学期生物化学复习题 一、名词解释 1．肽单位（peptide unit）:肽链上的重复结构，如Cα-CO-NH-Cα，称为肽单位或肽单元，每个肽单位实际上就是一个肽平面。 2．肽平面（peptide plane）:肽链主链的肽键C-N具有双键的性质，因而不能自由旋转，使连接在肽键上的六个原子共处于一个平面上，此平面称为肽平面。 3．蛋白质二级结构（secondary structure）:指多肽链主链在一级结构的基础上进一步的盘旋或折叠，从而形成有规律的构象，如α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规卷曲等。 4.DNA二级结构:两条DNA单链通过碱基互补配对的原则,所形成的双螺旋结构称为DNA的二级结构. 5.增色效应:当核酸分子加热变性时,其在260nm处的紫外吸收会急剧增加的现象称为增色效应 6.减色效应:当加热变性了的核酸分子,在退火的条件下发生复性时,其在260nm处的紫外吸收会减少的现象称为减色效应 7．呼吸链:有机物在生物体内氧化过程中所脱下的氢原子，经过一系列有严格排列顺序的传递体组成的传递体系进行传递，最终与氧结合生成水，这样的电子或氢原子的传递体系称为呼吸链或电子传递链。电子在逐步的传递过程中释放出能量被机体用于合成ATP，以作为生物体的能量来源。 8．氧化磷酸化作用:在底物被氧化的过程中（即电子或氢原子在呼吸链中的传递过程中）伴随有ADP磷