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农家小炒肉 美滋美味 / 美食之家 / 2012-04-08 / 27人看过 做　　法：炒 口　　味：香辣味 难　　度：初级入门 人　　数：2人份 准备时间：10分钟 烹饪时间：10分钟 主料 五花肉2条 辅料 红椒半个 青蒜2根 色拉油适量 鸡精1/2茶匙 姜3片 蒜3瓣 生抽1大勺 红尖椒半个 剁椒1大勺 农家小炒肉的做法 材料集合图： 五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末 锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香 倒入切片的五花肉 翻炒至五花肉变色，加入青蒜 翻炒均匀，加入青红椒 继续炒匀，加入剁椒 加入生抽 加入少许鸡精，翻炒均匀即可