餐饮执法规范讲堂.pptVIP

餐饮服务执法规范;Ａ《行政处罚法》知识;Ｂ餐饮服务监督执法文书规范;现场检查笔录.doc，是食品药品监督管理部门在日常食品安全监督检查或者案件调查过程中，对现场进行实地检查、勘验时记录的文书。 　　检查时间，应当写明实施现场检查的起止时间。 　　检查地点，应当写清勘验、检查地点的具体方位和具体地点。 　　检查记录，应当准确、客观地记录现场勘验、检查或者涉及案件事实的有关情况。;责令改正通知书.doc，是对有违法事实，但案情轻微，不需给予行政处罚的当事人，提出限期改正的文书。责令改正通知书应当写明当事人的违法事实、具体的责令改正意见、改正期限和法律依据。 　　责令改正通知书存根由执法人员填写。责令改正通知书文号与责令改正通知书存根文号应当一致。;当场行政处罚决定书.doc，是食品药品监督管理部门对案情简单、违法事实清楚、证据确凿的违法案件依法当场做出行政处罚决定的文书。 　　被处罚人是单位的，应当填写单位全称，是个人的填写姓名。同时，还应写明被处罚人的地址。 　　行政处罚决定书应当写明查实的违法事实、相关证据、违反的法律条款、行政处罚依据、行政处罚决定的内容，还应当将复议和诉讼的途径、方法和期限等事项进行告知。;非产品样品采样记录.doc，是从有关场所采集鉴定检验用非产品样品的书面记录。 　　非产品样品采样记录应当写明被采样餐饮服务提供者名称或姓名、采样地点、采样方法、采样时间、采样目的、使用的设备或者仪器名称、采集样品名称及份数。 　　应当对相应的被采样物品或者场所的状况进行客观的描述。;产品样品确认通知书.doc，是食品药品监督管理部门在餐饮服务提供者处采集样品后，为确认样品的真实生产或者进口代理单位，向标签标示的生产或者进口代理单位发出的书面通知。在上述单位难以确认或者难以联系的情况下，可要求餐饮服务提供者送达本通知书。 　　产品样品确认通知书应当依次写明样品的基本情况：采样日期、被采样餐饮服务提供者名称或姓名、地址、样品名称、样品标注的生产或者进口代理单位、生产日期或者批号、商标、规格以及包装状况或者储存条件、有关依据等内容。还应当告知当事人进行确认的时间、地点，进行确认后与食品药品监管部门联系的方式和联系人等内容。;证据先行登记保存决定书.doc，是食品药品监督管理部门要求当事人对需要保全的证据在登记造册后进行保管的文书。 　　证据先行登记保存决定书应当写明保存方式、保存期限、保存地点以及保存证据的有关内容。 ;查封（扣押）物品审批表.doc，是食品药品监督管理部门做出查封（扣押）物品决定的内部审查文书。 　　查封（扣押）物品审批表要明确查封还是扣押，由承办人提出主要案情、查封或者扣押的理由，由部门负责人和单位负责人提出审核意见。;查封（扣押）物品决定书.doc，是食品药品监督管理部门对当事人经营的不符合食品安全标准的食品，违法使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，以及用于违法经营或者被污染的工具、设备采取强制性查封或者扣押的文书。 　　查封（扣押）物品决定书，应当写明当事人全称、法定代表人（负责人）、地址、联系电话以及违法的行为、涉嫌违反的有关规定等，对查封或者扣押的物品应当写明物品名称、规格、数量、包装状况或储存条件等。 ;技术鉴定委托书.doc，是食品药品监督管理部门依法委托技术机构对有关问题进行专门鉴定检验时使用的文书。 　　技术鉴定委托书相当于委托合同，委托事项是指需要鉴定检验的项目。;立案报告.doc，是食品药品监管部门对受理的案件进行初步核实后，确认有违法事实，属于本部门管辖，需要予以立案调查，向有关领导提出的书面报告。 　　立案报告中案情摘要，应当按性质和程度，由大到小、从重到轻加以排列，逐个提出问题并加以简要说明。同时要指明当事人违反的具体法规条款。 　　负责人审批意见，是负责人对查处案件的批示。如批准立案，应当确定承办人员。;案件合议记录.doc，是食品药品监督管理部门对需要进行行政处罚的案件在调查终结后，组织有关人员对案件进行综合分析的文书。 　　案件合议记录应当写明案由、合议主持人、参加合议人员、合议时间、合议地点等内容。 　　案件合议记录应当包括：违法事实、相关证据、处罚依据、合议建议。应当如实记录合议中的不同意见。 　　合议结束后，所有参加合议人员都应在每页合议记录上签名并注明日期。;陈述和申辩笔录.doc，是食品药品监督管理部门记录当事人及陈述申辩人所做出的陈述和申辩事实、要求、理由的文书。 　　当事人委托代理人的，应当写明受委托代理人的姓名、性别、职务、身份证号、工作单位等。受委托的代理人应当出具当事人的委托书。 　　陈述和申辩笔录，应当写明陈述和申辩的地点和时间。尽可能记录陈述申辩人原话。不能记清原话的，应当真实表达陈述申辩人原意。;听证通知书.doc，是根据有权要求举行听